Досить часто втома, сонливість, постійну апатію, проблеми з волоссям, які переслідують багатьох навесні, пов'язують з авітамінозом, який ми самі ж і спровокували, оскільки взимку ми отримуємо мінімум корисних речовин. У холодну пору року овочі та фрукти в нашому регіоні мало кому доступні, а навіть якщо вони і є в продажу, то не особливо відрізняються від вати як за смаком, так і за складом. Але при цьому варто розуміти, що авітаміноз - патологічний стан, при якому в організмі повністю (!) відсутні будь-які вітаміни - у жителів сучасних мегаполісів і міст зустрічається вкрай рідко. Головна причина авітамінозу - мізерне харчування. Наприклад, цингу, яка косила моряків протягом століть, викликана відсутністю вітаміну С, а ксерофтальмія (сухість рогівки і кон'юнктиви ока через недостатнє виділення сльозної рідини) розвивається через нестачу вітаміну А. Але сьогодні ми їмо достатньо овочів, фруктів і цитрусових, навіть закриваючи очі на їх склад, щоб в організм всі час надходили амні потрібні вітіни. Тому проблема в іншому.