Яєчні білки, збиті з цукром в пишну масу, використовуються для приготування різноманітних десертів - кремів, безе, тортів. Білково-цукрова піна вельми примхлива - досить допустити незначний прорахунок, і повітряна меренга опаде при випіканні, а крем розтечеться.
Кава капучіно здобула в усьому світі широку популярність, але спочатку це був національний італійський напій. Якщо приготувати напій правильно, то він буде дуже смачним і ніжним. Капучіно відрізняється від інших видів кави молочною пінкою, яка робить смак напою неповторним.
Харчовий желатин має світло-жовтий відтінок, також він може бути абсолютно безбарвним. Якісний желатин не має запаху і сторонніх присмаків. Ця речовина використовується в кулінарії для приготування холодних закусок і десертів.
У кольоровій капусті міститься безліч корисних речовин. Це вітамінні комплекси, органічні кислоти, білок, залізо, кальцій, калій, фосфор. Страви з кольорової капусти рекомендується включати в меню при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, дихальної та ендокринної системи. Кольорову капусту можна відварювати, смажити, гасити і запікати в духовці.
Картопляна запіканка - класична овочева страва, яку можна подати самостійно або в якості гарніру. Запіканку готують з картопляних ломтиків або пюре, доповнюючи сиром, бульйоном, вершками або м'ясом.
Яловича печінка багата на вітаміни А, Е, вітаміни групи В, цінні білки та мікроелементи. Печінка, гасена в сметані, рекомендується регулярно включати в раціон при анемії, діабеті, тромбозі, атеросклерозі, серцево-судинних захворюваннях.
Печінка є корисним продуктом, що містить легкозасвоюваний білок, незамінні амінокислоти, багато вітамінів і мікроелементів. Щоб печінка була смачнішою, її краще приготувати зі сметаною.
В Японії локшина удон за популярністю займає друге місце після рису. З нею приготовлюють велику кількість страв, як м'ясних, так і вегетаріанських, а подають її як у гарячому, так і в холодному вигляді. Локшина удон дуже калорійна і містить велику кількість корисних речовин.
Морозиво - улюблене ласощі багатьох. Його можна зробити в домашніх умовах. Таке морозиво вигідно відрізняється від покупного натуральним складом. Готується воно швидко і легко.
Морозиво вважається одним з найбільш смачних ласощів у всьому світі, а також хорошим засобом у боротьбі з літнім зноєм. На думку дієтологів та інших фахівців, морозиво - це не тільки улюблене солодке ласощі, а й корисний для організму продукт.
Яким має бути ідеальний кекс? Ніжним, розсипчастим, ламким, з щільною коричневою скоринкою. Кекс зовсім не зобов'язаний бути пишним і пружним. Саме тому його приготування має свої особливості.
Запечений у духовці карп має дивовижний смак. Приготувати його можна різними способами, проте завжди рекомендується використовувати спеції. Тоді страва вийде дуже ароматною.
М'ясна підлива послужить відмінним доповненням до гарніру. Будь то картопляне пюре, макарони або навіть каша. Завдяки густій консистенції і неповторному аромату, страва, заправлена підливою, набуде особливого смаку.
Козлятина за своїми поживними якостями практично не поступається яловичині. Це м'ясо багате на вітаміни А і С і містить безліч корисних мікроелементів. Найбільше у гурманів цінується м'ясо молодих тварин, яке не має специфічного запаху, притаманного козлятині. Знаючи основні правила обробки і приготування цього м'яса, з нього можна зробити безліч ситних і смачних страв.
Ще за часів СССР тушонка стала своєрідною паличкою-виручалочкою для господарок. Адже якщо абсолютно немає часу на приготування обіду або вечері, то банка тушкованого м'яса дозволяла швидко і без клопоту приготувати і першу, і другу страву, до того ж таку банку завжди можна взяти в поїздку або в турпохід.
З курки можна приготувати різноманітні страви: починаючи від салатів, закінчуючи пирогами. Вона ідеально підходить для вечірньої трапези, оскільки не містить багато калорій, але при цьому поживна.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
