Свиняче м'ясо містить велику кількість мікроелементів, тому корисно і дорослим, і дітям. Зі свинини можна приготувати безліч страв: супи і другі страви, смачні салати. І кожне з них буде не схоже на інші.

Ситний салат зі свинини важко назвати закускою, це скоріше холодна друга страва, дуже поживна і смачна. Різноманіття його рецептів не знає меж, адже м'ясо у відвареному, смаженому або копченому вигляді поєднується практично з будь-якими продуктами.

Рецепт свята на будь-який випадок життя від юного кухаря.

Хто сказав, що дієтичне харчування прісне і несмачне?! У шоу «Весільний розмір» герої програми завдяки лікарю-дієтологу Ксенії Селезньовій і ведучій Аніті Цой навчилися готувати корисні і смачні страви, завдяки яким вони скинули вагу. Пропонуємо вам найкращі рецепти дієтичних страв.

Пекінська капуста - дуже популярний продукт, що поширився по всьому світу і став відмінним доповненням до звичного меню різних народів. У приготуванні пекінська капуста виключно проста.

Рис становить основу харчування більшої частини населення планети. Він є джерелом білка, складних вуглеводів, вітамінів і мінералів. На його основі готують сотні страв: супи, гарніри, десерти, плов і каші. У природі існують сотні видів і тисячі сортів цього злака. Кожен з них володіє своїми достоїнствами. Від правильного вибору різновиду рису залежать смак і поживна цінність приготованих страв.

Чечевиця є екологічно чистою рослиною, незалежно від того, де і в яких умовах вона вирощувалася. Продукт унікальний тим, що не вбирає токсини, нітрати, радіонукліди та інші шкідливі речовини. Червона чечевиця багата білком і залізом, тому цілком може замінити в раціоні м'ясо.

М'ясо кабана відрізняється більш насиченим смаком, ніж свинина. Правильно приготоване м'ясо має свіжий запах і рожевий відтінок. Щоб використовувати його в кулінарії, необхідно правильно зробити розділення. Деякі мисливці просто знімають з нього шкуру і розрізають на шматки, але це неправильно. Для довгого зберігання м'яса шкуру слід залишити, внутрішності витягнути, а кров злити. Напівтуші діляться поперек на три частини.

Постна тріска може стати основою для корисних домашніх страв. Доповніть пріснуватий смак риби пряними травами, вином, спеціями та овочами. Щоб страва вийшла більш корисною, запікайте тріску в духовці і подавайте зі свіжою зеленню.

Свиняча лопатка підходить для приготування багатьох страв. Вони на її основі виходять смачними і дуже ситними, а щоб надати їм приголомшливий аромат, необхідно використовувати часник або цибулю.

Горбуша є представником тихоокеанських лососів. Ця нежирна риба містить велику кількість білка, тому її можна включати в дієтичне харчування.

Пончик - це обсмажений в олії солодкий пиріжок з отвором посередині, яке призначалося для того, щоб готові вироби можна було вийняти з киплячого жиру спеціальним стрижнем. Існує величезне розмаїття рецептів приготування тесту для пончиків, в основному, воно робиться на молоці, кефірі або сирозі.