Коктейлі з кавуна - освіжаючі напої для вечірки і відпочинку. Рецепти безалкогольних та алкогольних коктейлів з кавуна
Освіжаючий смак літніх коктейлів з кавуна буде згадуватися довгою зимою. Покатати мовою крижаний напій з приємним кавуном м'якоттям або соком смугастої ягоди, коли асфальт плавиться від сонця - що може бути краще?
- Коктейлі з кавуна - загальні принципи приготування
- Молочний коктейль з кавуна з ванільним морозивом
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Коктейль з кавуна і полуниці
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Медовий коктейль з кавуна з м'ятою і горілкою
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Ромовий коктейль з кавуна з лаймом
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Лимонадний коктейль з кавуна
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Коктейль з кавуна з мінералкою
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Коктейль з кавуна з текілою
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Коктейль з кавуна з куантро
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Вершковий коктейль з кавуна з бананом
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Коктейль з кавуна з шампанським
- Інгредієнти:
- Спосіб приготування:
- Медовий коктейль з кавуна
- Інгредієнти:
- Як приготувати
- Коктейлі з кавуна - хитрощі і корисні поради
Нейтральний за смаком, кавун чудово поєднується з фруктами, ягодами молоком, алкоголем, морозивом. Приготування напою не займе багато часу.
Коктейлі з кавуна - загальні принципи приготування
Основа коктейлю - кавуна м'якоть. Щоб не нашкодити здоров'ю, ягоду потрібно вимити гарячою водою, обдати чистою питною водою. М'якоть зрізайте будь-яким способом. Наприклад, наріжте на ломтики або виберіть ложкою, розрізавши кавун на половини.
Щоб приготувати коктейлі з кавуна, обов'язково потрібен потужний блендер або міксер. Розривати доведеться кавунну м'якоть, а для отримання особливої «крижаної» консистенції - лід або заморожені кубики кавуна.
Принадність кавунних коктейлів у тому, щоб можна змінювати як склад компонентів, орієнтуючись на ті, що є під рукою, так і їх кількість. Наприклад, можна посилювати молочну нотку, робити смак більш-менш солодким, додавати різні алкогольні напої або, навпаки, не використовувати їх.
Молочний коктейль з кавуна з ванільним морозивом
Класичний смак ванільного морозива асоціюється з літньою негою. Якщо додати трохи легкої свіжості кавуна, вийде прекрасний освіжаючий напій.
Інгредієнти:
- кавун середніх розмірів (3-4 кг);
- сто грамів морозива;
- склянка молока;
- столова ложка цукру (можна взяти більше або взагалі не використовувати).
Спосіб приготування:
Кавунну м'якоть наріжте на невеликі кубики.
Три склянки кубиків з кавуна складіть в пакет або чашу і відправте в морозильник.
Замерзлий кавун закладіть у блендер.
Додайте порцію морозива і молоко.
Якщо любите солодкі напої, покладіть цукор.
Забийте коктейль з кавуна до отримання однорідного складу.
Розлийте по склянках і відразу ж подайте.
Коктейль з кавуна і полуниці
Літня ароматна полуниця відмінно поєднується з кавуном. Змішавши дві смачні ягоди, ви отримаєте дивовижний напій: смачний, освіжаючий і корисний. Він підніме настрій і освіжить у спеку.
Інгредієнти:
- півкіло кавунної м'якоті;
- півкіло садової полуниці;
- лід до смаку.
Спосіб приготування:
Наріжте кавун і складіть у міксер.
Вимийте полуницю і відправте до кавуна.
Покладіть в чашу 5-10 кубиків льоду.
Підійте коктейль, відразу подайте.
Медовий коктейль з кавуна з м'ятою і горілкою
Класичний мохіто має виражений м'ятний смак. З кавуном можна готувати різні алкогольні напої, горілку ромом. Для дітей такий коктейль приготуйте без алкоголю, він виходить теж дуже смачним.
Інгредієнти:
- середній лимон;
- півкіло кавунної м'якоті;
- чарка рома;
- п'ять листочків свіжої м'яти;
- пакетик ванільного цукру;
- ложка натурального меду.
Спосіб приготування:
Нарізані шматки кавуна закладіть у блендер.
З лимона витисніть сік і вилийте в чашу.
Додайте мед, цукор і порцію рому.
Забийте до однорідного стану.
Розлийте коктейль з кавуна по келихах і подайте.
Ромовий коктейль з кавуна з лаймом
Більш міцний напій можна приготувати для літньої вечірки у вихідний день. Цей коктейль з рому виходить дуже міцним, але п'ється легко. Тому одна порція на весь вечір, не більше!
Інгредієнти:
- склянка світлого рому;
- шість ломтиків кавуна;
- півсклянки свіжої м'яти;
- великий лайм;
- столова ложка будь-якого сиропу.
Спосіб приготування:
Мяту вимийте, обсушіть на серветці і покладіть у ступку.
Ретельно розітріть м'ята, щоб вийшла соковита маса, і покладіть в блендер.
Наріжте кавун на невеликі шматочки, відправте до ароматної м'ятної маси.
Витисніть з лайму сік, влийте в блендер.
Додайте сироп і ром.
Збивайте коктейль протягом 1-2 хвилин.
У келих покладіть 3-4 кубики льоду.
Влийте порцію коктейлю з кавуна і насолоджуйтеся.
Лимонадний коктейль з кавуна
Змішуючи пюровану кавунну м'якоть з газованою водою, ви отримаєте оригінальний і легкий у приготуванні напій. Газування підійде будь-яке: спрайт, фанта, лимонад тощо. Сік лимона додасть коктейлю з кавуна пікантну нотку.
Інгредієнти:
- триста грамів кавунної м'якоті;
- лимон;
- склянка лимонаду.
Спосіб приготування:
З лимону акуратно видавіть весь сік.
Кавун наріжте шматочками.
У блендері збийте кавун з соком, щоб вийшла ароматне пюре.
На дно келихів покладіть по 1-2 шматочки льоду.
Влийте половину кавунної м'якоті.
Долийте склянку до верху лимонадом.
Коктейль з кавуна з мінералкою
Приємний освіжаючий напій на основі мінеральної води і соковитого кавуна додасть сил спекотним літнім днем. Увечері келих коктейлю з кавуна і мінералки допоможе розслабитися.
Інгредієнти:
- чашка несоленої мінералки;
- двісті грамів м'якоті кавуна;
- дві столових ложки лимонного соку;
- листочок м'яти.
Спосіб приготування:
Мінеральну воду охолодьте в морозильнику.
З лимона вичавіть сік.
У блендер покладіть всі інгредієнти, крім м'яти.
Збивайте протягом 2 хвилин.
Розлийте в келихи.
Прикрасьте листочком м'яти.
Коктейль з кавуна з текілою
Для веселої вечірки приготуйте смачний коктейль з кавуна і текіли. Кількість інгредієнтів приведено на одну порцію.
Інгредієнти:
- великий ломтик кавуна;
- сорок грамів текіли;
- дві столових ложки лаймового соку;
- чайна ложка сиропу агави.
Спосіб приготування:
Лайм вимийте і видавіть сік.
Відріжте щедрий шматок кавуна, відокреміть м'якоть.
У блендері збийте кавун з іншими інгредієнтами.
Розлийте напій у келихи з широким горлечком (для мартіні).
Коктейль з кавуна з куантро
Смачний французький лікер у поєднанні з кавуном стає ще смачнішим. Здивуйте гостей цим незвичним коктейлем.
Інгредієнти:
- чотири склянки нарізаних кубиків кавуна;
- півсклянки рожевого напівсолодкого вина;
- шістдесят мілілітрів куантро;
- три столові ложки рому;
- два лайми;
- цукровий сироп;
- свіжа м'ята для прикрашання келиха.
Спосіб приготування:
Очищений від кісточок кавун наріжте на шматочки.
Зваріть цукровий сироп з 2 столових ложок цукру і такої ж кількості води.
З'єднайте в блендері всі інгредієнти, крім листочків м'яти.
Підійте коктейль.
Покладіть у келихи крижані кубики.
Влийте коктейль з кавуна.
У кожен келих покладіть м'яту і пийте.
Вершковий коктейль з кавуна з бананом
Дуже смачне літнє поєднання - кавун і банан. Безалкогольний напій не тільки подарує задоволення, а й наситить. Їм цілком можна замінити вечерю або сніданок.
Інгредієнти:
- шістсот грамів м'якоті кавуна;
- два стиглих банани;
- склянка коксового молока або питних вершків (230 мл).
Спосіб приготування:
Банани вимийте, очистіть від шкірки і поламайте на шматочки.
Кавунну м'якоть подрібніть.
Всі складіть в чашу блендера, влийте молоко або вершки.
Збивайте до однорідності.
Коктейль з кавуна з шампанським
Легкий напій зробить веселою зустріч давніх подруг. Якщо хочете урізноманітнити «винну карту», приготуйте цей коктейль з шампанського, кавуна. Приємна кислинка і аромат цитрусового соку зроблять смак ще більш насиченим. Для приготування цього коктейлю блендер не потрібен. Збивати рідкі компоненти потрібно в ручному шейкері або судині з щільною кришкою.
Інгредієнти:
- триста грамів кавуна (без кірки);
- триста мілілітрів шампанського;
- склянка натурального соку з апельсинів;
- цукор за смаком (не обов'язково).
Спосіб приготування:
М'якоть кавуна наріжте якомога менше, рівномірно розкладіть в коктейльні келихи.
З апельсинів витисніть сік.
Сік, цукор забийте в шейкері.
Розлийте апельсиновий нектар у келихи поверх кавуна, залишивши місце для шампанського (близько 1/3 келиха).
Влийте охолоджене вино і подайте.
Медовий коктейль з кавуна
Дуже простий безалкогольний коктейль, який можна готувати просто так або для вечірки.
Інгредієнти:
- кілограм кавуна (без кірки);
- столова ложка меду;
- склянка охолодженої питної води;
- столова ложка лимона.
Як приготувати
Кавун наріжте на кубики і відправте в холодильник на півгодини.
З лимона витисніть сік.
У блендері з'єднайте всі інгредієнти.
Підійте коктейль.
Якщо напій недостатньо солодкий, додайте цукор або цукровий сироп.
Процедіть через сито.
Наповніть келихи і подайте.
Коктейлі з кавуна - хитрощі і корисні поради
- Ви можете додавати будь-які інгредієнти (цукор, кавун, спеції, лимон), якщо напій здасться несолодким, невиразним, недостатньо густим. Головне, не точне слідування рецепту, а орієнтація на власний смак.
- Різниця між алкогольними або безалкогольними коктейлями - тільки в градусах. Ви можете приготувати коктейль для всієї сім'ї, але в порції для дорослих додати вино або трохи рому.
- Найпростіший рецепт коктейлю - збити м'якоть, зрізану з двох-трьох ломтиків кавуна, і півсклянки льоду. Викладіть крижану крихту в склянку і потягуйте через соломинку.
- Інгредієнти коктейлів взаємозамінні. Наприклад, лайм можна замінити лимоном. Морозиво - кокосовим молоком або звичайними магазинними вершками.
- Щоб коктейль був особливо смачним і холодним, заморозьте кубики кавуна в морозильнику, а потім збивайте «кавунний лід» разом з незамороженою м'якоттью.
- Приготуйте мілкшейк - популярний смачний молочний коктейль з кавуном. Змішайте в блендері рівну кількість кавуна, молока і морозива, збийте і насолоджуйтеся.
- Келихи для коктейлю можна прикрасити ломтиком лимона, ананаса, апельсина.
- Кавун дуже корисний. Він виводить солі та шлаки з організму, знижує апетит і допомагає схуднути.