Перший за важливістю критерій, за яким підбирають сорт або гібрид рослини для вирощування в сільському господарстві - його врожайність. Тільки після цього показника оцінюється стійкість культур, здатність пристосовуватися до умов навколишнього середовища, висоти куща, смак і спрямованість кулінарного використання плодів і так далі. При бажанні можна знайти найрожайніші сорти помідорів серед усіх категорій: для теплиць і парників, відкритих грядок, балконів, для південних, північних регіонів і середньої смуги. Нижче ми опишемо найвідоміші сорти томатів - лідерів за врожайністю з кожної (своєї) групи.
Найурожайніші
Столипін
Найврожайніші сорти томатів для відкритого ґрунту користуються найбільшою популярністю. Одним з найвідоміших сортів є Столипін. Він дає стабільно високий урожай незалежно від умов навколишнього середовища. Низькорослий і дуже врожайний сорт (дає 13-14 кіло з куща). Плоди овальні, темно-рожеві, маса їх коливається від 85 до 120 грамів. Шкіряка щільна і гладка, ароматна, не розтріскується, не втрачає товарний вигляд при транспортуванні. Універсальна спрямованість у кулінарії.
Малиновий гігант
Детермінантний гібрид має потужну кореневу систему, завдяки чому може рости навіть на дуже пухких грунтах. Округлі малинові ягоди важать близько 450-500 грамів. М'якоть однорідна і щільна, має специфічний фруктовий смак і тонких аромат. Врожайність дуже велика для низькорослого помідора - 16 кілограмів з одного куща.
Грибне лукошко
Середньоспілий сорт, що характеризується дуже великою висотою куща, що перевищує три метри. Підійде для любителів чогось оригінального і незвичайного. Плоди у зрілому вигляді мають яскраво-червоний колір, незвичайну ребристу форму. Їх маса досягає 500 грамів. Найсмачніші ягоди дозрівають першими. Висока врожайність. Відмінно переноситься транспортування, зберігання. Застосовують для прикрашання столу, фарширування та приготування гарячих страв.
Пузата хата
Сорт ранній, високоврожайний, високорослий, тому йому потрібна підв'язка. Плоди ребристі, червоні, нагадують за формою грушу, мають масу 170-250 грамів. М'якоть цукриста, з вираженою «зернистістю». Врожайність перевищує 12 кіло з рослини. Насіння утворюється мало. Універсальні у використанні, дуже транспортабельні.
Самовимовні
Орлине серце
Куст дуже потужний, хоч рідко виростає вище метра. При правильному догляді можна отримати більше 10-12 кілограмів смачних і соковитих плодів. Сорт дуже стійкий до шкідників, не схильний до хвороб Пасленових. Форма ягід серцевидна, шкіряка - малинова, м'якоть - світло-рожева. Маса плоду в середньому дорівнює одному кілограму. Зібрані ягоди дуже добре транспортуються і зберігаються.
Мікадо
Виділяють багато різновидів. Класичний мікадо - середньеранній індетермінант. Плоди важать 250-300 грамів, дозрівають всього за 87-90 днів. Помідори плоскі, червоні або рожеваті, злегка ребристі. Володіють високими смаковими якостями. Потребують пасинкування і підв'язки. Найчастіше вживатимуться у свіжому вигляді.
Шапка Мономаха
Ранній штамбовий сорт. Плоди округлі, яскраво-червоні, дуже смачні. Важать рекордні 900-1100 грамів! Мають універсальну спрямованість застосування. Через щільну шкірку дуже лежкі, добре транспортуються, можуть дозрівати в темному місці. Сорт стійкий до багатьох захворювань, може рости в напівтіні і плодоносить навіть під час посухи і бідності ґрунту.
Для південних регіонів
Зефір у шоколаді
Середньоспілий сорт, стійкий до захворювань. Кущі високі - 1,7-2 метра. Висока врожайність - 8-9 кіло. Плоди середні - 100-120 грамів. Колір коричневато-червоний або вишневий, дуже насичений. Плоди смачні і соковиті. Потрібні підв'язка і пасинкування. Ягоди універсальні, але частіше їх вживають у свіжому вигляді через солодощі.
Преміум
Дуже ранньоспілий і врожайний гібрид. Один з прикладів найкращих помідорів для відкритого і закритого ґрунту. Можна зібрати 35-40 кілограмів з куща. Куст невисокий - 0,9-1,1 метра. Плоди важать 130-145 грамів, червоні, дозрівають дружно по 6-7 штук у пензлі. Гібрид стійкий до багатьох недуг Пасленових.
Для північних регіонів
Фараон
Середньоспілий гібрид, плоди круглі, червоні і щільні, важать 120-150 грамів. Можуть зберігатися дуже довго навіть при кімнатній температурі, добре транспортуються, не розтріскуються. Помідорка стійка до багатьох захворювань. У кулінарії ягоди застосовуються для різноманітних цілей.
Ленінградський скороспілий
Ультраскороспілий штамбовий сорт, який не потребує пасинкування. Плоди невеликі, масою 50-60 грамів, червоного кольору та округлої форми. Смакові якості досить хороші, застосування універсальне. Стійкий до розтріскування і до більшості захворювань.
Монгольський карлик
Кущі надзвичайно маленькі - 25-30 сантиметрів у висоту. При такому крихітному розмірі кущик може давати плоди до 200 грамів! Плоди червоні, міцні, універсальні у використанні, стійкі до розтріскування та інфекційних хвороб, дуже транспортабельні. До кінця терміну дозрівання продовжують утворюватися нові квіткові бутони. Вважається. Що саме салатні сорти включають «Монгольського карлика» в свою класифікацію.
Спалах
Супердетермінант висотою в півметра. Великі (200-250) грамів поди дозрівають за 100-105 діб. Шкіряка томатів червона або помаранчево-алая, плоди гладкі і округлі. Томати використовую т для приготування будь-яких страв. Особливість сорту - здатність давати стабільно високий урожай незалежно від хімічного складу і механічних властивостей ґрунту, клімату і погодних умов.
Грибівський
Раннеспів ая високоврожайн ая штамбів ая різновид, чудово переноситься зниження температур і навіть заморозки. Ягоди масою від 60 до 100 грамів мають круглу форму і червоний колір. Смакові якості дуже хороші, придатні до транспортування. Призначаються для вживання у свіжому вигляді.
Відео
У цьому відео ви можете дізнатися, як вибрати ідеальні сорти помідорів для отримання рекордного врожаю.
