10 кращих садових сортів айви
Для айви характерна широка географія зростання завдяки різноманітності видів. Існують сорти айви, придатні для вирощування як в південних регіонах, так у середній смузі, в Закавказзі і на Північному Кавказі.
- Класифікація та різновиди культури
- Айва - різноманітний рід, що включає п'ять основних форм, велику кількість різновидів і понад 400 сортів.
- Айва звичайна
- Згідно з описом, плід айви за структурою є помилковим яблуком.
- Садові сорти
- Берецький
- Анжерська
- Відмінниця
- Золотиста
- Кримська рання
- Кубанська врожайна
- Мускатна врожайна
- Румо
- Каунчі-10
- Тепловська
- Японська айва
Класифікація та різновиди культури
Айва - це деревна або чагарникова рослина з сімейства Рожевих. На латині рослина називається «цидонія». Рослина є монотипною, оскільки рід представлений єдиним видом - айвою звичайною або продовгуватою. Назва латиною звучить як «цидонія облонга».
Айва - різноманітний рід, що включає п'ять основних форм, велику кількість різновидів і понад 400 сортів.
Класифікувати види, сорти та групи айви можна за такими критеріями:
- географія зростання, регіон з оптимальними умовами для культивації;
- висота і розмірні параметри рослини;
- особливості квіток, плодів;
- швидкість дозрівання плодів;
- ліжкість і транспортабельність;
- стійкість до кліматичних умов, захворювань і шкідників.
Виділяється п'ять форм цидонії, з яскраво вираженими особливостями.
- Цідонія облонга пірамідаліс (Ц. о. пірамідаліс) - з кроною у формі піраміди.
- Ц. о. марморат - з жовтими і білими плямами на листях.
- Ц. о. маліформіс - плоди яблукидної форми.
- Ц. о. пуліформіс - грушевидні плоди.
- Ц. о. лузитаника - фрукти грушевидні з вираженими ребрами.
З географії зростання на території колишнього СРСР можна виділити кілька груп сортів.
- Північний Кавказ і Закавказзя - Атбаші, Далмітська солодка, Джардаш, Кара-айва, Карабудахкентська, Киш-айва, Мегринська кисла і крупноплодова, Ноємберянська, Ордубацька кисла і солодка, Таш-айва.
- Крим - Анжерська, Кримська рання, Каунчі-10.
- Середня смуга - Астраханська, Мічурінська, Тепловська.
- Ростовська область - Берецький, Золотиста.
- Краснодарський край - Відмінниця, Кубанська врожайна.
- Середня Азія - Атті-біжи, Рання ошська, Самаркандська жовта, Ташкентська звичайна, Ширін-біжи.
- Середньоазіатські різновиди цидонії мають плоди меншого розміру, але більш солодкий смак.
Айва звичайна
Для порівняння сортів цідонії потрібно дати їй загальну характеристику.
- Сезонна рослина з осіннім опадінням листя.
- Дерево, що досягає висоти від 2 до 8 м, або деревовидний чагарник, що виростає до 1-3 м.
- Крона - округла, густа.
- Листя - овальні, широкі, із загостренням.
- Квітки - одиночні, з п'ятьма пелюстками. Період цвітіння - кінець весни-початок літа. Квітки мають широкий діапазон забарвлення - від білого до темно-червоного і рожевого.
- Період плодоношення настає на 3-5 сезон.
- Термін життя - від 30 до 50 років, корисний період культивації - близько 20 років.
- 90% старих дерев айви вражені грибковим захворюванням - серцевидною гниллю.
Згідно з описом, плід айви за структурою є помилковим яблуком.
- Форма плоду - шароподібна або грушевидна.
- Розмір залежить від виду. Діаметр - від 2,5 до 15 см.
- У культурних сортів «яблуко» може важити до 2 кг. Дикі айви дають значно менші фрукти - близько 60 - 100 г, вони також погано плодоносять - до десяти плодів з куща.
- Кірка - гладка, щільна. Колір шкіри - від лимонного до темно-жовтого.
- М'якоть - малосочна, жорстка, ароматна.
- Смак - терпкий, в'яжучий, з різним поєднанням кислого і солодкого компонентів.
- Період дозрівання плодів охоплює початок - середину осені.
Садові сорти
Найбільший інтерес для культивації становлять садові сорти. Вони відмінно підходять для вирощування на присадибних ділянках і в садах.
Берецький
Популярний різновид великої айви з великими плодами грушевидної форми. «Груші» Берецький можуть важити до 0,5 кг, 250 г - середня вага плоду. Це пізньопелий сорт - урожай дозріває до середини осені. Характерна риса фруктів цього виду - тонка шкірка. Термін зберігання - 3 місяці.
Анжерська
Плоди мають яблукидну, округлу форму з однотонною шкіркою жовтого кольору. Скороспілий і високоврожайний сорт. Добре протистоїть грибковим захворюванням. Термін зберігання - до 2 місяців.
Відмінниця
Велика цидонія, дерева якої відрізняються середньою рослиною і пишною кроною. Високоурожайний гібрид - до 45 кг плодів з дерева при максимально сприятливих умовах зростання. Відмінниця стійка до низьких температур і посух. Це пізньопелий сорт. Період зберігання плодів - до 2,5 місяців.
Золотиста
Слабкий, високоврожайний сорт айви Золотиста приносить великі плоди яблукидної форми. Відноситься до середньоспілих видів - урожай можна збирати на початку осені.
Кримська рання
У цього підвиду сорту Кримська ранні терміни почала плодоношення - на 3-й сезон після висадки. Дерева середньореслі. Плоди відрізняються поганою транспортабельністю. А сам сорт - середньоспілий.
Кубанська врожайна
Одне дерево дає до 100 кг плодів. Кубанська врожайна відрізняється середньоспілістю, стійкістю до посух і заморозків. Фрукти лезкі і транспортабельні.
Мускатна врожайна
Дерево середньої рослості сорту Мускатна врожайна відрізняє стійкість як до морозів, так і до посух.
Румо
Стійкість до морозів і грибкових захворювань. Дерево середньої рослості. Румо відрізняється середньою стиглістю і великими плодами.
Каунчі-10
Дерева Каунчі-10 приносять красиві, великі плоди грушевидної форми. Це пізньопелий різновид. Термін зберігання фруктів - 3 місяці.
Тепловська
Морозостійкий сорт айви Тепловська приносить яблукидні плоди невеликого розміру. Термін зберігання - близько 4 місяців.
Японська айва
Хеномелес японський або айва японська - квіткова рослина з роду Хеномелес. Особливості рослини:
- чагарник, що не перевищує 3 м у висоту;
- листя витягнуте, що звужується до основи;
- квітки маленькі, в діаметрі близько 3,5 см;
- плід - кулястий, маленький, до 4 см у діаметрі. М'якоть - більш жорстка, ніж у айви звичайної.
Хеномелес не є прямим родичем цидонії. Японський різновид - «самостійна» рослина з характерними властивостями.
Сорти японської айви також відрізняються широким розмаїттям.