Серед великої кількості різновидів і гібридів часом дуже складно вибрати серед них найсмачніший і невибагливий. Всі вони по-своєму хороші.
Хтось любить великі і блискучі, а хтось віддає перевагу невеликим витонченим стручкам, також у кожного з них є свої особливості у догляді і вирощуванні.
Розібратися і вибрати кращий сорт для посадки допоможе ця стаття.
Білозірка
Популярний середньоспілий вигляд. Чагарник досягає середньої висоти від 40 до 70 см. Вага плодів від 70 до 100 грн. Від перших сходів до збору стручків, що заспівали, приблизно 105-115 днів. Активно росте і плодоносить як на відкритих ділянках, так під пленковим покриттям.
Даний перець дає дуже високий урожай до 7-8 кг з м2. Перець солодкий Білозерка має яскравий смак і дуже сильний аромат. У цього перчика чудові товарні якості, він добре переносить транспортування і тривале зберігання.
Особливу популярність він заслужив завдяки своїй стійкості до основних хвороб і шкідників. Перець сорту Білозерка вимагає добре удобреного ґрунту і регулярного підживлення.
Дивіться далі фото перцю Білозерка:
УВАГА! Для швидкого дозрівання Білозерки потрібен довгий світловий день і досить висока температура 26-28 С. Це дуже теплолюбна рослина.
Джипсі
Відноситься до ранніх видів. Від появи паростків до повного технічного визрівання проходить в середньому 80-95 днів, залежно від зовнішніх умов. Хороший для вирощування як у відритому грунті, так і в теплицях.
Рослина низькоросла, висотою приблизно 70-90 см. Перчинки продовгуваті, мають форму конуса. Їх маса досягає 100-125 грн При сприятливих кліматичних умовах і належному догляді дає досить великий урожай.
Перчики Джипсі мають тонкий ніжний аромат і цікавий смак. Перець солодкий Джипсі добре підходить як для заготовок, так і для вживання в сирому вигляді.
Ластівка
Цей невисокий чагарник відрізняється невибагливістю і легкістю в догляді, перші результати ви побачите через 120 -130 днів після того, як почали з'являтися перші паростки. Перець сорту Ластівка врожайність має близько 4-6 кг на м2.
Плоди гладкі, у формі конуса темно-червоного кольору. Особливо стійкий до такого захворювання як вертициліз або вілт, збудником якого є мітоспорові грибки, від яких часто страждають інші рослини.
Слід згадати, що перець солодкий Ластівка дуже вимогливий до кальцію, це треба врахувати при удобренні ґрунту і підживленні.
Дивіться далі фото перцю Ластівка:
ВАЖЛИВО! Ця рослина володіє крихким стеблем, тому треба проявляти обережність при підв'язці і зборі врожаю, щоб не пошкодити гілки і молоді втечі.
Каліфорнійське диво
На сьогоднішній день є одним з улюблених серед городників. Відноситься до середньоспілих, від початку зростання до повного дозрівання в середньому 90 -110 днів. З кожного куща можна знімати по 7-10 штук. Куст високий до 1 м з сильними міцними гілками, підв'язки не потребує. Має чудовий солодкий смак, стінки дуже товсті і м'ясисті.
Перець сорту Каліфорнійське диво чудово визріває у відкритому ґрунті і в теплиці. Зі шкідників особливо схильний до нападу слимаків, метелика білокрилки, совки і тлі. Після висадки за допомогою розпилювача грядки піддаються обприскуванню особливими складами. Процедуру обробки від шкідників за сезон зазвичай проводять 2-3 рази.
Як натуральний додатковий засіб краще за інших підійде зола, яка дуже ефективно бореться з комахами. Перець солодкий сорту каліфорнійське диво чудово підходить для заготівлі на зиму і приготування різних страв.
Дивіться далі фото перцю Каліфорнійське диво:
Помаранчеве диво
Є ранньоспілим і дуже врожайним. Від сходів до повного дозрівання проходить 100-110 днів. Залежно від умов вирощування можна зібрати до 12 кг з м2. Перчинки яскраво помаранчевого або світло-червоного забарвлення виростають досить великі і можуть досягати ваги 200 - 250 гр.
З особливостей варто зазначити, що цей різновид має хороший імунітет до вірусу тютюнової мозаїки. Відмінно переносить тривале зберігання. Перець сорту Помаранчеве диво можна використовувати в консервованому або сирому вигляді для приготування різних страв.
ДОВІДКА! Дуже чутливий до перепадів температур, якщо вночі очікується сильне похолодання, то в теплиці потрібно включити додатковий обігрів. Також не терпить пересушене повітря і потребує регулярного обприскування.
Сибірський бонус
Це ранньоспілий різновид, від проростання насіння і до збору першого врожаю залежно від навколишніх умов проходить від 80 до 90 днів, куст досягає висоти 70-95 см. Потребує підживлення комплексними добривами.
З окремого куща можна зібрати до 15 м'ясистих плодів, тобто близько 5,5-6 кг з м2. Вага стиглих плодів сягає 100-120 гр, колір перчинок яскраво-помаранчевий, смак соковитий і цікавий. Використовується для тривалого зберігання і для заготовок на зиму.
Геракл (Геркулес)
Цей перець з відмінними смаковими якостями відноситься до сортів пізньої врожайності. Незважаючи на назву, володіє досить скромними розмірами. Виростає приблизно до 90-110 см. Стручки не відрізняються великими габаритами, їх середня вага 100-120 гр.
Врожайність під плінковим покриттям становить 2,5-3 кг на м2, а на відкритих площах трохи менше. Перець Геркулес чудово переносить транспортування. Відмінно підійде для консервації та вживання у свіжому вигляді.
ВАЖЛИВО! Серед особливостей слід відзначити його високу стійкість до фузарирозу, і до ряду інших захворювань, завдяки чому заслужив популярність у садівників.
Денис
Досить скороспілий і популярний серед любителів. Від сходів до збору врожаю походить всього 80-95 днів. Найчастіше використовується для посадки у відкритий ґрунт. Перчинки яскраво червоного забарвлення, великі і щільні, вага деяких екземплярів досягає 400-500 гр.
Денис особливо стійкий до такого захворювання, як тютюнова мозаїка. Через свої великі габарити рідко використовується для консервації, вживають його, як правило, у свіжому вигляді або при приготуванні різних страв.
УВАГА! Денис дуже чутливий до нестачі вологи, погано переносить гарячі сонячні промені, в особливо спекотні дні рослину потрібно вкривати.
Джеміні
Середньоспелий сорт. Час від проростання насіння до плодоношення становить приблизно 115-120 днів. Джеміні оптимально підходить для висадки на відкриті грядки. Перчики яскраво-жовтого забарвлення, масою від 80 до 200 гр., тобто не дуже великі. Оптимально підходить для тривалого зберігання і для заготовок на зиму. Також дуже хороший для перших страв і салатів.
ДОВІДКА! Джеміні дуже невибагливий, досить стійкий до посухи і підвищеної температури. Несприйнятна до вірусу картоплі, до якої схильні інші види.
За допомогою наших рекомендацій ви зможете вибрати найкращий перець для посадки. Всі сорти по своєму хороші і корисні. Обирайте насіння залежно від клімату та складу ґрунту у вашому регіоні. Щоб виростити багатий урожай, потрібен правильний догляд, регулярний підживлення і захист від шкідників.