Часник сорту Грибовський: опис

Багато страви неможливо оцінити повною мірою без використання при приготуванні такого інгредієнта, як часник. Ця рослина має особливі смакові властивості, що дозволяє внести особливі нотки у велику кількість страв. Крім того, часник має прекрасні лікувальні властивості. З цих причин більшість людей, які мають власну заміську ділянку або дачу, намагаються висаджувати часник, тим більше для цього є всі можливості.

Серед популярних озимих сортів особливим попитом користується - Грибовський. Що ж це за часник, опис, які він має характеристики і особливості вирощування, варто розібратися докладніше.

Загальна характеристика

Сорт Грибовський - часник, що відноситься до озимих сортів. Грибовський - узагальнене найменування декількох сортів. До найбільш поширених і різновидів, що часто зустрічаються, відносяться:

• Грибовський Ювілейний. Виведений в 1976 році в результаті наукової селекції.
• Грибовський 80.
• Грибовський 60.

Характеристика сорту

• Як і більшість озимих сортів випускає стріли. Стріла без зовнішніх впливів може виростати більше одного метра в довжину.
• Суцвіття - щільна парасолька зеленого кольору, в якій формуються цибулини - бульбочки.
• Довжина аркуша - 15 - 40 см. Ширина - до 2,5 см. Кількість листя - близько 10.
• Відноситься до середньоспілих сортів. Вегетативний період - від 80 до 125 днів, залежно від регіону вирощування і різновиду.
• Стійкість до уражень грибковими та бактеріальними захворюваннями.
• Високий рівень пристосування до різних умов клімату і місцевості. Цей
• часник стійкий до перепадів температур.
• Висока або середня зимостійкість і засухостійкість.
• Висаджується однозубковими цибулинами. Має тривалий термін зберігання. Лежкість Ювілейного - середня.

Опис цибулини

• Вага - від 30 до 60 грамів. Встановлено випадки отримання цибулин вагою 100 грамів. У середньому виростають цибулини вагою 35 грамів.
• В одній цибулині формується від 5 до 12 зубків.
• Головка трохи приплюснута, овальна, зі збігом вгору.
• Суха шкірка зубків має жовтий колір з червоно-ліловими (Грибівський 80) або фіолетовими (Ювілейний) прожилками.
• Зубки рівні і широкі.
• Смак - гострий. «Грибівські» сорти часнику мають універсальне призначення.

Особливості посадки і догляду

Сорт Грибовський оптимальний для висадки восени. Посадка проводиться за 20 - 30 днів до настання погоди зі стійкими низькими температурами і заморозками. Цей період припадає на кінець вересня - середину жовтня, залежно від регіону вирощування. Більш рання висадка призведе до зниження рівня приживлюваності і укорінення. Крім того, часник може прорости до настання зими, а це вимагатиме вжиття додаткових заходів щодо захисту від холодів. Пізніша висадка може призвести до загибелі часнику через вимерзання, оскільки він не встигне прижитися.

Для посадки найкраще вибирати великі і середні зубки, які не мають видимих зовнішніх пошкоджень шкіряці, відрізняються щільністю і «здоровим» кольором.

Особливу увагу варто приділити вибору місця для часнику на дільниці. Ця рослина світлолюбна, з цієї причини вибираються відкриті ділянки, подалі від можливих затінень чагарником, деревами або будівлями. Грядки не повинні підтоплюватися водою. Ґрунт переважно повинен бути суглиністим або супесчаним. Часник не любить важких ґрунтів.

Посадка проводиться в удобрений і зрихлений грунт. Добриво вноситься при осінній перекопці. Не варто використовувати одну і ту ж грядку під часник тривалий час. Оскільки часник хворіє тими ж хворобами що й цибуля, їх не варто чергувати. Не варто цього робити і з картоплею. Краще використовувати ділянки, де вирощувалися інші культури, а землю, з якої було прибрано часник, засадити овочами або зеленню.

Часник добре росте на грядках, де вирощувалися бобові, огірки або капуста.

Як добриво найчастіше застосовується перегной з додаванням невеликої кількості мінеральних елементів. Доречне використання гною або компосту. Перед посадкою зубки обробляють розчином марганцівки для зміцнення та підвищення «імунітету».

Правила висадки

• Глибина, на яку поміщається зубчик у ґрунт, повинна варіюватися від 5 до 7 см. Все залежить від розміру посадкового матеріалу.
• Для зручності часник сідає на невеликі грядки рядами. Відстань між рядками має дорівнювати 30 см.
• Відстань між рослинами в ряду залежить від розміру «часників», вона варіюється від 10 до 15 см.
• Міждуряддя мульчуються для насичення киснем і збереження вологи.

Весняний і літній відхід складається з наступних заходів

1. Полив. За відсутності опадів полив проводиться 1 раз на 5 - 7 днів, залежно від денних температур і стану ґрунту.
2. Підживлення. Обов'язково виконати 2 - 3 підживлення навесні: ранньої весни, після того, як розтанув сніг, спочатку і середині квітня. У подальшому процедура виконується в міру необхідності, залежно від стану часнику, характеру його зростання. Як ефективні засоби підходять курячий послід, азовмісні та фосфоровмісні речовини.
3. Вилучення стрілок. Такий захід дозволяє спрямувати всі поживні речовини на формування великих і здорових цибулин. Процедуру потрібно проводити в червні, коли стрілка проросла на 10 - 15 см. Варто залишити деяку кількість стрілок для отримання посадкового матеріалу. Крім того, стрілки добре «визначають» ступінь дозрівання часнику.
4. Розпушування ґрунту, видалення бур'янів.

За 20 днів до збору врожаю полив і підживлення припиняються. Це дозволить уникнути «водянистості» цибулин, зубки «наберуть» смаку та аромату.

Після викопування, часник необхідно просушити. Для цього його викладають на добре провітрюваній ділянці, захищеній від прямих сонячних променів і вологи. Після просушки, часник чиститься, сортується і готується до зберігання. Для зберігання відмінно підходять теплі місця, з хорошою вентиляцією.