Перед тим як купувати фужер або класичний келих для розпивання вина або будь-яких інших напоїв, необхідно звернути увагу на відмінні характеристики даних судин. Також нелішнім буде дізнатися про основні нюанси, які значно спрощують вибір готової продукції.
В чому різниця?
Щоб правильно зрозуміти, чим саме келих відрізняється від фужера, в першу чергу необхідно уважно розглянути опис двох типів ємностей. Також фахівці рекомендують ознайомитися з відзнаками, які стосуються практичного призначення посуду та візуальних характеристик.
Фужером називається продукція, відмінною рисою якої є обсяг в районі 200-250 мл і унікальна конструкція, що дозволяє більш тривало зберігати ароматичні властивості подаваних напоїв. Також слід зазначити той факт, що використання фужерів дає можливість уникнути неприємної ситуації, при якій піна тікає з судини.
Характерними особливостями фужерів є подовжена форма, наявність високої ніжки і вузького горлечка. За рахунок даних характеристик описувана продукція в основному застосовується для споживання шампанського і численних газованих напоїв або коктейлів.
Крім перерахованих вище нюансів, необхідно відзначити два основні різновиди фужерів - флейту і тюльпан. Якщо перший варіант застосовується виключно для шампанського, то друга модель є вдосконаленою і дозволяє використовувати білі сухі вина з високим показником цукристості.
На даний момент виробничі організації також виготовляють модель під назвою old school купе, характерною особливістю якої є максимальна схожість з класичним келихом. Основне завдання подовженої і тонкої ніжки в конструкції фужера - це збереження температурного режиму поданого напою. Цей нюанс особливо стосується білих ігристих вин, які п'ються виключно маленькими ковтками і охолодженими - в іншому випадку алкогольний напій не можна оцінити ні на смак, ні на аромат.
Келихами називаються досить велика кількість різноманітних судин, що відрізняються за формою, матеріалом і обсягом - в даному випадку можна придбати продукцію від 150 до 600 мл і більше. Фактично фужер - це один з різновидів келиху, що застосовується для ігристих вин. Характерною особливістю келиха є основна чаша, виконана у формі невеликого бочонка, і менш довга ніжка. Подібним чином користувач може отримати більш виражені ароматичні властивості вживаного напою.
Крім перерахованих вище відмінностей, необхідно звернути увагу на різноманітність напоїв, які можуть наливатися в келихи. Так, в описуваній судині подаються не тільки класичні сухі вина, але і коктейлі, бренді, лікери, пиво і різні безалкогольні напої, включаючи квас, сік або мінеральну воду.
Що стосується матеріалів, для виробництва келихів і фужерів в основному застосовується наступна сировина.
- Скло. Найбільш поширений виробничий матеріал, відмінними рисами якого є доступна вартість, високі декоративні властивості і різноманітність моделей. Головний недолік виробів, вироблених зі звичайного скла, - це крихкість і низькі експлуатаційні характеристики.
- Освітлене скло. Основною гідністю даного матеріалу є наявність у складі безпечної кількості оксиду свинцю - дана речовина значно збільшує експлуатаційні характеристики судини, а також дозволяє домогтися характерного мелодичного звучання, що проявляється внаслідок невеликого постукування по стінці продукції.
- Кришталь. Як показує практика, кришталеві вироби не є настільки практичними, як багато інших виробничих матеріалів. Їхня відмінна гідність - це престижний і статусний зовнішній вигляд. Також слід зазначити, що посуд з кришталю не здатний повною мірою розкрити візуальні та ароматичні властивості напою.
- Трітан. Високотехнологічний виробничий матеріал, який застосовується деякими компаніями зі Швейцарії. Основна гідність - це максимальний показник екологічності та стійкості до зовнішнього фізичного впливу.
Крім перерахованих вище варіантів, необхідно також відзначити можливість виготовлення фужерів або келихів з неба пластику. Незважаючи на те що подібні моделі не відрізняються такими вираженими декоративними характеристиками, їх головною гідністю є максимально можлива міцність, за рахунок чого пластиковий посуд відмінно підходить для пікніків, вуличних фестивалів або фуршетів.
Як вибрати посуд?
Перше, на що необхідно звернути увагу при придбанні келиха або фужера, - це матеріал, що використовується для виробництва посуду. У даному випадку фахівці радять керуватися вищеописаними особливостями виробничої сировини. Наступним кроком буде визначення обсягу продукції, при цьому найбільш популярними розмірами є 120, 160 і 340 мл. Невеликі ємності застосовуються для вин, більш габаритні використовуються для інших напоїв, наприклад, пива.
Крім перерахованих вище нюансів, при виборі фужера або келиха слід звертати увагу на виробничу організацію - компанія повинна володіти екологічними сертифікатами і широким асортиментним рядом.
Далі келих підбирається виходячи з бажаних декоративних елементів і дизайну, кількості продукції в наборі і вартості.