Сімейна цибуля, по-простонародному - кущівка або шалот, є невибагливою і скороспілою культурою. Його можна використовувати у вигляді пера і цибулин для зимівлі. До переваг овоча відноситься висока врожайність і відсутність хвороб. Він успішно росте практично в кожному куточку країни і є улюбленою культурою серед городників. Як же правильно садити і вирощувати сімейну цибулю, якими особливостями вона переважає, який догляд за нею необхідний?
Найкращі сорти сімейної цибулі
У садівників сівок не є окремим видом, які відрізняється за сортами. Тут дуже важливий розмір цибулини. Тому сказати безумовно про кращі сорти сімейного лука-сівка неможливо. Існують види цибулин, які можуть при правильній висадці, вирощуванні та догляді винагородити високим і якісним урожаєм.
Дуже важливо те, що саме цибуля-сівля в період одного сезону дає непоганий урожай. Варто розглянути найбільш відомі і вирощувані сорти, які цінуються дачниками і городниками. Опис культур:
- «Великоустюзький» є справжнім шедевром, округлих форм. Відрізняється міцним, ядряним коричневим кольором. Має гострі кінчики пір'я, вага цибулин сягає 70 грам, у лунці росте до десяти цибулин. До того ж дані сорт є одні з найбільш урожайних.
- «Старообрядницький» сівок є знаменитим вологодським сортом сімейної цибулі. Має гострий, приємний смак, округло-подовжену форму. У лунці росте до восьми цибулин, загальною вагою до 70 грамів кожна.
- «Різанець» є справжньою окрасою кожної грядки. Цей сорт відрізняється ніжною текстурою і м'якими смаковими якостями, не підходить для зимового зберігання, використовується в їжу, як зелень і для прикраси салатів.
- «Батун» є одним з найулюбленіших сортів серед тих, хто не представляє свій раціон без зелені. Ця культура справжня криниця вітамін, які за рівнем поживних елементів перевершують навіть ріпчасті сорти. Садиться відразу після сходження снігу, відрізняється зимостійкістю. До того ж зрізавши першу зелень, слідом виростає нова і так триває в період всього сезону.
Висадка сімейної цибулі у весняний час
Дуже важливим етапом у вирощуванні сімейного лука є первинна підготовка. Перш ніж приступити до посадки навесні, цибулини слід прогріти при температурі 35 градусів тепла протягом семи годин. Така процедура значно знизить ризик захворювань. За добу до посадки слід замочити головки в теплій воді, саме таким способом цибулини насіння, оброблені в слабкому розчині марганцівки, не будуть піддаватися грибковим захворюванням.
Садити кущовку необхідно ранньою весною, в перших числах квітня. Зростання овочу має припадати на протяжний світловий день. Саджаючи насіння пізніше, при зменшенні світлового дня, цибулини можуть не дозріти і погано зберігатися.
Ще одним сприятливим фактором посадки насіння цибулин ранньої весни є тала вода, яка створює максимум вологи, що сприяє швидкому зростанню кореневої системи рослини. Вже через чотирнадцять днів на ділянці можна побачити невеликі, зелені кінчики сімейного лука - шалот.
Щоб головки культури міцно вкоренилися, посадка проводиться на глибину не менше шести сантиметрів. Шар ґрунту над цибулинами насіння не повинен перевищувати 2-3 сантиметрів. Сильне поглиблення посівного матеріалу може призвести до уповільнення зростання. Якщо вівоч буде використовуватися для зелені, то садити його необхідно на відстані 10 см один від одного, якщо ж садовод зацікавлений у врожаї самих цибулин, то параметри змінюються до 15 см.
Чи можлива посадка сімейної цибулі під зиму?
Якщо літо видалося коротким або дощовим, то навіть скороспілі сорти цибулин не завжди можуть дати високий урожай. У даному випадку сімейна цибуля є ідеальною культурою, яку сміливо можна висаджувати під зиму. Як же правильно висадити і виростити культуру під зиму?
Посівний матеріал цибулин вирощується в сонячних місцях, де спостерігається найменше скупчення вологи. Час висівки останні числа вересня. Для висадки цибулин під зиму ідеально підходить волога, суглиніста земля. Перед посадкою ґрунт необхідно обробити перегноєм, сульфатом калію і золою. Насіння, висаджуване під зиму, заглиблює в борозни на глибину 2 см, з відстанню 10 см між цибулинами. Потім ґрунт ущільнюється, мульчується за допомогою торфу, соломи і компоста. Щоб посадковий матеріал з легкістю переніс зиму, поверх мульчі накидається сніговий покрив, що значно утеплить ґрунт.
Догляд за цибулею - шалот
Цибулева культура не є примхливою рослиною. Робити вирощування і догляд за ним зовсім не складно. Опис правильного догляду за кущовкою:
- Здійснюйте своєчасний полив, інакше перо почне жовтіти.
- Видаляйте бур'яни.
- Щоб виростити хороший урожай цибулі, то культура повинна мати доступ до кисню. Тому до одного з найважливіших правил, по догляду за рослиною є - розпушування ґрунту.
- Коли кінчики кущівки досягнуть 13 см, їх надобно обризкати розчином мідного купоросу.
- При уповільненому зростанні пір'я обробити рослину сечовиною.
- При появі стріл їх слід видаляти, щоб у подальшому цибулини довго зберігалися і не псувалися.
Чому жовтіє перо лука
Першою причиною пожовклого пера цибулин може бути брак вологи. Тому намагайтеся поливати рослину нечасто, але рясно, близько п'яти разів на тридцять днів. Після кожного поливу розпушування ґрунту є обов'язковою процедурою.
Другою причиною пожовклого пера може стати нестача поживних речовин. Здійсните підживлення культури аміачною селітрою, сечовиною або навізною жижею.
Третьою причиною пожовклого листя може бути хробак, що живиться соком головки цибулини. Він пошкоджує рослину, перо в'яне і жовтіє, а коренева система засихає. У підсумку: голівка цибулини стає м'якою з неприємним запахом.
Ще одним небезпечним шкідником є цибулева муха. Вона відкладає личинки в головці цибулини, що сприяє швидкому висиханню та пожовкненню пера.
Важливо: вирощуючи кущовку на ріпку, то не потрібно обривати листя. Це спричинить побажання пера і низький урожай. Пишні та непожелтілі листки - великі цибулини!
Прибирання та зберігання цибулі
Прибирання шалоту проводиться в суху і сонячну погоду. Час збору двадцяті числа липня. У цей період перо жовтіє і стелиться по землі. Кущівка обережно викопується з ґрунту і просушується. Коли всі листочки остаточно просохнуть, цибуля прибирається в тінь. Потім обрізаються пожовклі кінчики, а решта листя сплітає в косу.
Щоб кущівка успішно пережила зиму, оптимальним місцем зберігання є нехолодний, сухий льох, де температура повітря не перевищує один градус тепла. Зберігати цибулини можна в шухлядах, сітках, мішках з тканини, кошиках або капронових панчохах. Зберігати в пакетах з поліетилену не рекомендується. Цей вид матеріалу не пропускає повітря, а цибулини потребують постійного доступу кисню. Щоб не допустити гниття овочу, складайте його тонким шаром.
Якщо в період зими культура перебуватиме в квартирі, то найкращий варіант зберігання - в'язки або коси. Температура приміщення не повинна перевищувати 19 градусів тепла. При низькій вологості приміщення кущівка може пересихати, що спричинить гниття. Тому намагайтеся розвішувати в'язанки подалі від гарячих батарей!
Сімейна цибуля шалот має ніжний, тонкий смак. У їжу вживається як перо, так і сама цибулина. Також цей овоч може використовуватися для приготування соусів і приправ, овочевих і м'ясних страв. Правильне вирощування і догляд за рослиною забезпечить кожного садівника високим урожаєм!