Теплиця - найбільш підходяще місце вирощування перцю. Саме в ній для нього можна створити сприятливі умови для отримання багатого врожаю.
Давайте розглянемо всі нюанси про перець: посадка і догляд у теплиці, тактика вирощування та отримання відмінного врожаю.
Що садити?
Вибір сорту - одна з важливих умов обробки культури в тепличних умовах. Для закритого ґрунту підходять не всі сорти. В основному успішно вирощуються в теплицях гібриди, оскільки вони більш стійкі до хвороб, самовимовні і невибагливі. Водночас вони відрізняються великою врожайністю.
Добре зарекомендували себе сорти Алеся, Кубик, Золотистий, Трійка, Отелло, Вікторія, Ніжність. Для отримання свіжого перцю довгий час краще висаджувати сорти різні за термінами дозрівання.
На нашому сайті ви можете дізнатися і про інші сорти перцю: Чилі, Кайєнський, зелений перець-горошок, білий перець-горошок, Халапеньо, Атлант, Хабанеро.
Правила підготовки розсади
Коли садити перець для теплиці? Посів проводять у середині лютого - на початку березня. Ця культура має найдовші в терміни вегетації, тому висівати її починають набагато раніше за решту овочів.
Для посіву готують ящики або стаканчики. Одиночна висадка в окремі ємності краща, оскільки коренева система у нього слабка, і погано переносить пересадку. Якщо ж ви сієте його в загальний ящик, то після утворення двох листочків, необхідно провести пікіровку.
Насіння знезаражують у сорокаградусному однопроцентному розчині марганцівки 30 хвилин, потім загортають у тканину для проклювання. Через 4-5 днів насіння поміщають у суміш піску, землі і перегну. Ємності накривають плівкою і ставлять в тепло.
Якщо теплиця має обігрів, розсаду можна сіяти прямо в ній. Добре зарекомендували себе сучасні блоки з мікровати, що з'явилися недавно в продажу. Коріння в цих умовах знаходиться в індивідуальній оболонці, яка володіє особливими властивостями ізоляції від впливу зовнішнього середовища.
З більш традиційних методів можна відзначити торф'яні горщики. При пересадці в ґрунт рослина не витягується з неї, а значить, коріння не травмується. Існує також метод вирощування в поліетиленових пакетах, заповнених землею.
У фазі двох листочків розсаду підгодовують мінеральними добривами. Друге підживлення проводиться через 20 днів.
Коли паростки сягають 15 см, у них прищипують верхні нирки. Після цього куст починає ветвиться за рахунок утворення бічних втечі.
Необхідною умовою вирощування розсади є її загартовування. У теплу погоду потрібно регулярно виносити її на вулицю і тримати в притененому, закритому від протягів місці.
При вирощуванні в теплиці, необхідне регулярне провітрювання протягом дня.
Посадка розсади
Перець вимогливий до поживності та пухкості субстрату. Ґрунт для нього готують заздалегідь, перекопують його, вносять перегний або компост, калійно-фосфорні добрива.
ВАЖЛИВО. За два тижні до висадки розсади, поставте її безпосередньо в теплицю для адаптації.
Терміни висадки залежать від температури повітря і ступеня готовності рослин. Вік розсади повинен становити не менше 60 днів, висота кущів - 25 см. Здорова, підготовлена розсада має товстий стебель, великі, блискучі листя рівного кольору. Температура повітря в теплиці повинна бути не менше 16 градусів у нічні години.
Щільність висадки залежить від сорту. Розлогі, високі саджають на відстань 35-40 см один від одного, а низькорослі, компактні - на 20-30 см. Для кожного куща готують лунку такої глибини, щоб в неї помістилася повністю коренева система.
У кожну лунку наливають не менше двох літрів води, потім поміщають кущик, не заглиблюючи вище того рівня, на якому він ріс раніше. Землю навколо злегка приминають, поливають і мульчують перегноєм або торфом, щоб вона не розтріскалася.
ВАЖЛИВО. Не проводьте висадку в спекотний день, краще відкласти процедуру на вечір.
Відхід
Перець - теплолюбна культура, тому стежте, щоб під час вирощування не було коливання температури. Оптимальною є 23-250. Якщо в теплиці занадто спекотно, рослина може почати скидати квіти.
Ще одна умова - правильний полив. Як правильно поливати перець в теплиці? Якщо вологи буде не достатньо, рослини почнуть горіти, на листях з'являться жовті плями. Але не перезволожуйте ґрунт, інакше почне розвиватися грибок.
Поливати перець потрібно під корінь теплою водою. У спеку кущі обприскують для підтримки вологості, яка підтримується в межах 60%.
Кущі потрібно регулярно пасинкувати, тобто видаляти зайві втечі. Рослині залишають два найбільш сильних стебля, інші зрізають. Крім того регулярно обрізають всі втечі, на яких немає квітів і зайве листя.
Високорослі сорти обов'язково підв'язують до колечок або шпалер.
Ретельно видаляйте бур'яни. Якщо цього не робити, перець буде затінений і врожайність знизиться.
РАДА. Допомагає боротися з бур'янами мульчування. Сміття в мульчі не росте.
Перцю потрібне щотижневе підживлення. Склад добрив залежить від віку рослин. На початку вирощування переважають азотні підживлення. Вміст азоту в підживленнях різко знижують при утворенні бутонів і плодів. У цей час культурі необхідний фосфор і калій.
Проблеми вирощування
Важливим етапом вирощування перцю в теплиці є його захист від шкідників і хвороб.
Хвороби пов'язані з порушенням правил догляду за ним. Найчастіше культуру вражають:
- Чорна ніжка. Грибок, що вражає корінь і стебель при перезволоженні ґрунту в поєднанні з низькою температурою. Цей грибок поширюється на великій швидкості, заражає весь ґрунт. Борються з ним за допомогою попередньої дезінфекції перед посадкою в теплиці. Якщо на якійсь рослині ви помітили його ознаки, заражений куст потрібно негайно видалити, а решту обробити фунгіцидом. Варто також обмежити полив.
- Бактеріальна плямистість. Вражає стебель і листя, на них виникають численні плями. Під час плодоношення заражаються і плоди, на них з'являються водянисті плями, і вони втрачають товарний вигляд і смакові якості.
- Фітофтороз. Призводить до загнивання плодів. Розвитку сприяє надмірна вологість. Виникнути хвороба може внаслідок зараження насіння, тому їх потрібно правильно обробляти перед посівом.
- Стовбур. Переносником захворювання є комахи. Рослини починають жовтіти і засихають. При виникненні ознак скористайтеся препаратами Фармайод, Актеллік, Фітоплазмін. Вчасно видаляйте бур'яни.
- Кладоспоріоз. Листя покривається світлими плямами, зав'язки опадають. Лікують хворобу обприскуванням мідним купоросом.
РАДА. Будь-яке зараження легше попередити, ніж вилікувати. Тому вчасно проводьте дезінфекцію в теплиці і обробляйте насіння перед посадкою. Відразу видаляйте рослини з ознаками захворювань.
Крім хвороб перець часто страждає від шкідників:
- Найпоширенішим є тля. Вона покриває листя липким нальотом і викликає їх скручування. Боротися з комахою можна обприскуванням настоям цибулі і часнику.
- Слимаки. Боротися з ними допомагає посипання ґрунту червоним меленим перцем, звісткою.
- Поява на листях білого волокнистого нальоту говорить про зараження павутинним кліщем. Знищте його Карбофосом, Актелліком, Фуфаноном.
Деякі секрети
Існують деякі тонкощі вирощування даної культури, що допомагають збільшити врожай.
Вчасно збирайте плоди, що сформувалися. Якщо якийсь вже дозрів, зніміть його, щоб почали зріти інші.
Регулярно видаляйте сухі та безплідні гілки. Поки вони знаходяться на кущах, рослина змушена витрачати на них сили.
Обробляйте кущі препаратом Зав'язок для стимуляції плодо-освіти.
ВАЖЛИВО. Не висаджуйте поруч солодкий і гіркий перець. Самовпилюваність цієї рослини призведе до того, що весь перець стане гірким.
Збирання врожаю
Дозрілі плоди потрібно своєчасно знімати з кущів, як тільки вони придбали властиве певному сорту забарвлення. Не варто залишати їх на кущах, для того щоб вони там збереглися. Це різко уповільнює дозрівання інших.
Щоб не пошкодити втечі, плоди акуратно зрізають ножицями або гострим ножем. Найкращі екземпляри слід залишати на насіння.
ВАЖЛИВО. Не варто збирати насіння з гібридів, оскільки отриманий від них матеріал не збереже властивості материнської рослини, і ви отримаєте в майбутньому зовсім не те, що припускали, або зовсім не дочекаєтеся врожаю.
Екземпляр вподобаного сорту вибирають з третього ярусу знизу. Призначений для розмноження плід залишають на кущі, при цьому інші зав'язки видаляють. Всі сили кущів повинен витратити на той плід, з якого ви хочете зібрати насіння.
Повністю дозрілий плід знімають і поміщають у крафтовий пакет до висихання. Слідкуйте, щоб пакет був абсолютно сухим. Висохлий плід розрізають, витягують з нього насіння, просушують їх ще тиждень і кладуть в сухий паперовий пакет.
На пакеті напишіть назву сорту і час збору насіння. Всхожість матеріал зберігатиме три роки.
Секрети раннього врожаю
У середньому оптимальна температура в теплиці для посадки перцю досягається до середини травня. Але є спосіб прискорити обігрів, зробивши в ній теплу грядку. Для цього з грядок видаляється шар ґрунту висотою в 50 см.
На саме дно канави вкладається шар гною, перемішаний з подрібненою соломою. На нього викладається земля, причому вся, яку ви вийняли з грядки. У вас вийде горбик, який потрібно пролити гарячою водою. Такий «бутерброд» розігріє ґрунт і почне нагрівати повітря.
У таку грядку перець можна садити вже в квітні, на розсаду при цьому його сіють на цілий місяць раніше звичайного-в середині січня. І вже наприкінці травня ви отримаєте перші плоди.
Якщо раптом почнуться заморозки, грядку всередині теплиці вкривають додатково дуговим парником. Під таким подвійним укриттям перець не замерзне і продовжить своє зростання.
Домашня селекція
Самовпилюваність перцю - широкий простір для городника. Ви можете стати справжнім селекціонером, і отримати свій власний сорт, схрестивши вподобані сорти. Візьміть м'який пензлик, зберіть пилок з одного куща і помістіть його в квіти іншого. Отримані плоди збережіть, зберіть з них насіння.
Облік всіх нюансів і дотримання правил вирощування перцю в теплиці - гарантія стабільно високих врожаїв цієї примхливої культури.
Шановні відвідувачі! Залишайте свої коментарі та поради щодо вирощування перцю в теплиці