Фаянс і фарфор: в чому різниця?
І фаянс, і фарфор є затребуваними матеріалами для виробництва посуду. Без попередньої підготовки і знань особливостей даних матеріалів відрізнити їх один від одного буде складно. Тому перш ніж підбирати посуд, слід ознайомитися з характеристиками таких виробів.
Особливості
Така сильна схожість фаянсу і фарфору пояснюється тим, що основним матеріалом їх виготовлення служить глина. У неї при виробництві додають і інші компоненти: мінеральні та органічні. Кожному матеріалу притаманні свої елементи, тому склад все-таки різний.
Фаянс
Фаянс - це підвид кераміки, яку роблять з обпаленої глини. У неї також додані силікат, біла глина, кварц. Отриманий виріб має дрібні пори, він досить ламкий.
Щоб забезпечити зносостійкість такого посуду, його додатково покривають особливою глазур'ю.
Асортимент виробів дуже широкий: ви можете з легкістю придбати салатниці, тарілки, чайні пари, серветниці, великі страви та багато іншого. Посуд не дуже дорогий, оскільки його виробництво відносно легке.
Можна виділити декілька плюсів фаянсу:
- прийнятна ціна;
- непрозорість;
- міцність.
Є й кілька мінусів:
- не сприймає спека;
- через час починає тріскатися, причому тріщинки крихітні;
- при неправильному відході розтріскується і «повзе» глазур.
Фарфор
Що стосується порцеляни, то тут ми будемо спостерігати той же склад, але ось пропорції будуть іншими: на відміну від фаянсу, фарфор містить менше глини. Вироби з такого матеріалу міцні, в них відсутні пори, можна спостерігати прозорість. Зрозуміло, посуд буде набагато дорожчим за фаянс, оскільки фарфор отримати складніше.
Для щоденного користування подібний посуд купують рідко, в основному це витончені набори для свята або антикваріат.
Зазначимо деякі переваги:
- витончений і елегантний зовнішній вигляд;
- якість;
- повна екологічність виробів;
- прекрасна теплопровідність.
Серед мінусів:
- висока ціна;
- необхідність ретельного догляду;
- низька опірність ударам.
Технологія виробництва
Перший етап виготовлення обох матеріалів - підготовка інгредієнтів. Щоб зробити фаянс, у суміш глини і каоліну додають воду, а потім пісок. Процедив суміш, її піддають впливу фільтрів, кладуть в м'ялку і залишають на деякий час в прохолодному приміщенні. Потім маса відправляється в другу м'ялку. Під час виробництва порцеляни інгредієнти теж змішують, після чого обробляють кількома видами мішалок. Потім проціжують, фільтрують і залишають у прохолоді. Після закінчення потрібного часу суміш відправляється під прес.
На другому етапі виготовлення фаянсу майстрам належить надати масі форму, а потім - обпалити. Фарфору форму надають завдяки гіпсу, після чого слідує ретельна сушка. І тільки після сушіння фарфор обпікають, застосовуючи для цього особливі печі, температура в яких повинна бути строго контрольованою.
Третій крок однаковий для обох різновидів. Їх покривають глазур'ю, розписують і декорують. Для розпису фаянсу зазвичай застосовують вже готові трафарети, фарфор можуть розфарбовувати вручну.
Варто зазначити, що посуд з ручним розписом має вищі розцінки.
Основні відмінності
Вироби з таких матеріалів, як фаянс і фарфор, дуже красиві. Незважаючи на зовнішню схожість, вони відрізняються один від одного фізичними характеристиками і технологією виробництва. Розгляньмо, в чому різниця між матеріалами, і порівняємо їх.
- Понад 85% фаянсу - глина, саме тому вироби так добре пропускають воду. У фарфорі глини набагато менше, більшу частину складу займають другорядні компоненти, такі як польовий шпат, біла глина тощо. Подібними характеристиками обумовлено і те, що фарфор може нагадувати скло.
- При виготовленні фарфор випалюють при дуже високих температурах, для фаянсу дані показники будуть набагато нижче.
- Фарфор абсолютно не вбирає вологу, а ось фаянс такою якістю не відрізняється завдяки тому, що більша його частина знову-таки складається з глини.
- Фарфор прозорий, склоподібний, через нього проникає світло, а ось другий описуваний матеріал абсолютно не володіє прозорістю.
- Якщо стукнути по посуду, то фарфор видасть чистий мелодійний дзвін, вироби ж з фаянсу відгукнуться глухуватим звуком.
- Фарфор не старіє, він вічний, а ось на поверхні фаянсових моделей утворюються тріщинки, що нагадують кракелюр. Проте на цінність це не впливає, оскільки з часом такого візерунку ніяк не уникнути.
- Порцеляновий посуд буде легшим, якщо порівнювати абсолютно однакові предмети з обох матеріалів.
- Фарфор, як правило, білий, буває з розписом. Якщо ви зустріли виріб іншого кольору, то це, швидше за все, фаянс.
- Посуд з порцеляни буде трохи, але все-таки міцніше свого «конкурента», крім того, він виявиться тоншим.
Що краще?
Не можна однозначно відповісти на питання, який посуд буде кращим. Тут варто орієнтуватися на власні уподобання і бюджет. Якщо вам хочеться красивий посуд для щоденного користування, краще, звичайно, віддати перевагу фаянсу, адже при необхідності розбиті тарілки і чашки можна буде з легкістю і недорого замінити.
Естетам і любителям всього тонкого можна порекомендувати посуд з порцеляни. При правильному догляді її можливо зберегти в сім'ї на кілька поколінь, крім того, подібні вироби доречні на будь-якому святі, вони створюють відчуття розкоші, багатства. Разом з цим, фаянсові вироби довше зберігають тепло, їм притаманні різні відтінки, що дає більше можливостей, якщо у вас сучасний тип інтер'єру.
Вибираючи посуд для користування, не варто віддавати перевагу найдешевшій.
Обов'язково вивчіть різних виробників, порівняйте моделі, які вони випускають. І фаянс, і фарфор повинні мати глазур високої якості, в іншому випадку вона може почати вбирати воду і запахи. Крім того, ретельний вибір важливий ще й тому, що справжні матеріали часто замінені підробками. Щоб купити оригінал і не розчаруватися в матеріалах навіки, рекомендується взяти на замітку кілька правил.
- Купуючи посуд з фарфору, слід просити у продавця сертифікати якості. Це перший крок до того, щоб зробити вірний вибір.
- Вдаріть по чашці або тарілці ложечкою. Скляний дзвін сповістить про те, що перед вами фарфор. Також не буде зайвим перевірити посуд на світ - це допоможе визначити справжність, адже тільки фарфор просвічує.
- Пам'ятайте, що справжній фарфор не буде коштувати дешеве. Якщо вам пропонують вироби за ціною нижче, ніж скрізь, це визначено нечесні продавці.
Що стосується фаянсу, то його майже ніколи не підробляють, адже посуд з цього матеріалу впізнаваний скрізь. Можуть видавати фаянс за фарфор, але ніяк не навпаки. До того ж технологія виробництва цього матеріалу проста і швидка, тому виставляти на ринок підробки безглуздо.
Як правильно доглядати?
Не секрет, що будь-який посуд буде зберігати естетичний вигляд тільки при належному догляді. Не винятком є і описані тут матеріали. Вироби обох типів не люблять занадто гарячі температури води, а також їх перепади. Тому мити посуд доведеться тільки в прохолодній воді, при цьому слід забути про порошкові засоби і жорсткі губки. Використовуйте тільки слабкий мильний розчин або м'яку рідину для миття посуду.
Іноді навіть при самому ретельному відході фарфор може темнішати. Але з цим легко впоратися, якщо протерти виріб водою з невеликою кількістю соди або ж скористатися лимонною кислотою. Це дозволить відбілити поверхню, повернувши їй початковий вигляд.
Якщо на посуді з'явилися плями, прибрати їх допоможе нашатирний спирт.
Витирати чашки і тарілки слід відразу ж, природне висихання стане причиною негарних розлучень і додаткових витрат часу на подальше полірування. Якщо це сервіз, який ви використовуєте раз на півроку, посуд складають в коробку, обертаючи кожен елемент папером. Коробка повинна розташовуватися окремо від інших, ставити на неї ящики, інші контейнери не можна.
Фаянс допускається гріти в мікрохвильовій печі, але посуд повинен бути ідеальним, без тріщин і сколів. Вплив пічки має бути нетривалим. Для фарфору подібний нагрів заборонений.
Мити в посудомийній машині вироби обох типів можна, але тільки в делікатному режимі і на віддалі один від одного. Але в цілому фахівці радять все ж віддати перевагу ручному миттю.
Відмінності якісного порцеляни від підробки в наступному відео.