Щоб до кінця сезону зібрати врожай, потрібно уважніше підходити до культивації овочів. Навіть найбільш невибагливі при огидному відході можуть здивувати відсутністю плодів. У статті ми розповімо, як прищипувати гарбуз, а також про тонкощі посадки і відходу у вітчизняних кліматичних умовах.
Довідкова інформація
Гарбуз - це трав'яниста рослина, довгим шершавим стеблем і великими плодами. У сільському господарстві використовується однорічна культура, але існують багаторічні декоративні види, які вирощують для естетичного задоволення. Батьківщиною овоча вважають теплі райони Америки, Африки та Азії.
Перші згадки про культуру зустрічаємо в середньовічних трактатах, в яких відзначалися відмінні смакові якості плоду. Нерозділені гарбузи зберігаються дуже довго, тому давно використовувалися в господарствах Європи. Після термічної обробки рослина набуває специфічного солодкого смаку. Швидке засвоєння організмом м'якоті дозволило використовувати її в дієтичному і дитячому харчуванні.
Гарбуз - це універсальна рослина. Протягом століть вона культивується людиною. Навіть насіння використовується як поживний десерт або лікарський засіб від глистів. Існують кормові види овоча, які використовуються в тваринництві.
Посадка
Вибираючи ділянку для вирощування гарбуза, городнику варто пам'ятати про кілька правил, без яких рослини не будуть нормально рости і розвиватися.
- Багато сонячного світла. У тіні дерев або забору культура не зможе сформувати плоди. Якщо вільного місця під посадку немає, тоді рекомендуємо пустити батоги овочу на височину (паркан, підпірки). Пам'ятайте: рослина протягом дня зобов'язана отримати максимум ультрафіолетового випромінювання.
- Поживний грунт. Для вирощування гарбуза потрібні ґрунти, збагачені органічними та мінеральними речовинами. Тому восени внесіть на підготовленій ділянці всі потрібні підживлення. Під час посадки в лунку насипте торф і перегной.
Гарбуз розмножується двома способами - посів у відкритий ґрунт і розсадкою. Перший метод є найпростішим, а другий потрібен у регіонах, де весна починається набагато пізніше. Пам'ятайте: культура не любить, коли гальмує її коріння, тому для розсадного способу рекомендується використовувати посів у торф'яні горщики.
Перед посадкою обов'язково замочіть насіння на два дні в злегка теплій воді: за цей період посівний матеріал повинен «прокинутися» і проблем з пророщуванням не буде. Попередньо підготовлену грядку рихлять і поливають гарячою водою (80 градусів). У кожну лунку сіють по два зерна. Оптимальний час для посадки - перші числа травня. Якщо очікуються заморозки, тоді плантацію варто прикрити поліетиленом.
Відхід
Гарбуз віддає перевагу рясному поливу після ретельно просушеного ґрунту. Велика кількість рідини погіршує смакові риси овоча, а також зменшується лежність плодів. Оптимально: один раз на сім днів поливайте плантацію теплою водою. На кожен квадратний метр йде не менше 30 л рідини.
Рослина накопичує в черенках і стеблях чималий запас рідини. Листя тут же випаровують вологу, забезпечуючи тим самим навколо себе своєрідний парник по периметру власного куща.
Що таке прищипування? Гарбуз, як і огірок з кабачком, формує багато плодів. Але не всі вони можуть нормально визріти. Для того, щоб отримати величезні овочі, їх не повинно бути багато на одній рослині. Оптимальна кількість - 3 штуки. Тому городники придумали невелику хитрість, яка допомагає культурі впоратися з поставленим завданням.
Існує три види технології, що дозволяє прищипувати гарбуз.
- Один стебель. Залишають тільки одну плеть, а всі бічні відростки, зав'язки видаляють. Після останнього плоду верхівку прищипують, залишаючи не менше 5 листочків.
- Два стебля. На головній батозі залишають два плоди, а на бічному - один. Після виходу 4,5 листя після останньої гарбузи точку росту видаляють.
- Три стебля. На основній батозі і двох бічних залишають по одному плоду. Верхівка прищипується після виходу 5 листя.
Сама процедура прищипування не страшна, тому можете використовувати її без страху. Пам'ятайте: не проводьте ніяких маніпуляцій, поки стебель не досягне 1,5-2 м. Кожен плід рекомендується покласти на пінопласт або фанеру, щоб уникнути можливого загнивання після поливу.
Досвідчені фермери довгі стеблі гарбуза пускають на спеціальні підпірки, що робить догляд за культурою максимально зручним. Допускається висота підпорок з людський зріст. Вбиваються відразу «два зайці»: рослина не лежить на землі і ви контролюєте всі процеси, що відбуваються з батогами, плодами.
Якщо стебли лежать на землі, то їх рекомендують присипати землею. У цьому випадку рослині не будуть страшні різкі пориви вітру. Поступово з батогів проросте коріння, що стане додатковою допомогою для надходження до овочу поживних речовин з ґрунту.
Гарбуз - це культура, яка потребує підвищеної аерації коріння. Регулярне прополювання з видаленням сорних трав стає обов'язковою процедурою перед кожним поливом. Наявність бур'янів поруч з овочем натякає недосвідченому городнику, що втовхується ґрунтова кірка, а це призведе до загибелі культури. Не чекайте, поки вашу плантацію затягне бур'яном - вчасно знищуйте непотрібну поросль.
Гарбуз обожнює регулярні підгодівлі. Потрібно чергувати мінеральні препарати з органічними речовинами. Всі маніпуляції з добривами відбуваються тільки після поливу. Якщо підгодувати рослину в сухий ґрунт, то можна обпалити коріння культури. Рекомендується використовувати:
- перегний;
- гумус;
- калійну сіль;
- суперфосфат;
- аміачну селітру.
Обов'язкові два етапи внесення добрив:
- після появи 5 дорослих листочків (приблизно через три тижні, після проростання);
- під час кольору, коли формуються батоги.
При збиранні врожаю обов'язково залиште біля основи ніжку, довжиною не менше 5 см. Така хитрість захистить плід від гниття. Зберігати гарбузи можна при кімнатній температурі, але ідеальне середовище створюється при + 5 градусах. Пам'ятайте: розрізаний овоч втрачає свою лежкість, тому його негайно використовувати в їжу.
Сорти
Серед різновидів гарбуза хотілося б відзначити кілька найпопулярніших і невибагливих у відході.
- Крихітко. Скороспілий сорт - до 100 днів. Невеликі плоскі плоди з яскравою жовтою м'коттю ростуть на потужному, розлогому кущі. Відмінні смакові якості, чудова лежкість.
- Волзька сіра. Скороспілий сорт, який відрізняється високою врожайністю. Відмінна особливість - стійкість до грибків, тому довго зберігається. Світлі сплюснуті плоди з жовтувато-помаранчевою солодкою м'коттю.
- Пізній Макс. Пізньопелий сорт - понад 130 днів. Величезні плоди досягають масою 40 кг. Дізнатися гарбуз можна по рожевато-помаранчевій шкірці. М'якоть яскрава, щільна з відмінними смаковими якостями.
- Мускатна їдальня. Пізньопелий сорт, який рекомендується вирощувати в південних регіонах або через розсаду. Характерна особливість - форма плоду, що нагадує велику грушу. Вага гарбуза не перевищує 1,5 кг. Шкірка світла. Дуже смачна м'якоть: солодка, з горіховим присмаком. Відмінно зберігається при кімнатній температурі.
Гарбуз - це популярна культура у вітчизняних городників. Знаючи особливості вирощування і догляду за овочем, навіть початківець аграрій без проблем виростить відмінний урожай, який пролежить до наступного сезону.