Хто з нас не мріяв про маленьку акуратну дачку або будиночок у селі. Та що б грядок не багато, і сад з яблунями і вишнями. А перед будинком альтанка, увита виноградом, і грозди такі великі, а ягоди - солодкі, як мед. У мріях все виглядає природно і просто, а на ділі, щоб виростити таку виноградну лозу, необхідно докласти не малу працю, і навчитися боротися зі шкідниками і хворобами. Одна з напастей - антракноз винограду, і про неї поговоримо детальніше.
Як зрозуміти, що виноград вражений антракнозом
Якщо виноградник вражений антракнозом, то це видно неозброєним оком. Листя покривається комкуватими бурими плямами і плямами. Захворювання має грецьку назву, складену з двох частин: anthrax перекладається як наріст або виразка, а nosos - власне хвороба. Це грибкова поразка, збудником якої визнано Gloeosporium ampelophagum.
Проявляється захворювання через короткий термін після зараження. У тканинах листа з'являється бугорок, наповнений суперечками. Після поливу або дощу суперечки розвиваються. Зиму вони переживають у заражених втечах, перетворившись на щільно сплетений з ниток міцелію, склероцій. Навесні період спокою грибниці закінчується і починається конідіальне спороношення. У дощові теплі періоди дозрівання суперечка триває близько п'яти днів. За сезон може статися до 30 дозрівань. Якщо погода посушлива, то спорові подушки перетворюються на щільні вузлики, в яких конідії (безстатеві суперечки, позбавлені рухливості), очікують появи вологи. Після набухання суперечки в грудці розділяються і розносяться на сусідні листя і рослини.
Локалізація ураження
Антракноз винограду вражає не тільки листя і втечі. Хвороба проявляється так само на виноградних пензлях і ягодах, які темнішають, зморщуються і всихають. На уражених листях, крім бугорків, видно плями, сірі в центі, але бурі по краях. Іноді ці плями зливаються в одну, а їх серединка стає тонкою і проривається. Уражений лист поступово руйнується і сохне.
На втечах прояви хвороби виглядають, як коричнево-фіолетові або чорні плями. Заражена грибком кора поступово тріскається, пропускаючи поразку до серцевини лози. Втечі стають ламкими і висихають. Недосвідчений садівник може прийняти антракноз винограду на втечах за інші пошкодження - ураження градом. Але відмінність є. Від удару градиною з'являються темні плями, а при грибковому захворюванні плями стають випуклими і поступово чорніють. По краях руйнування кори утворюються нарости, відгалуження вище цього наросту стає чорним, сохне і обламується.
Уражені антракнозом пензлі видно ще до цвітіння. Плями за кольором і формою такі ж, як на втечах. Нижче плям пензель поступово відмирає. На самих виноградинах плями іржаво-коричневого кольору. Вони щільніші за структурою, через що виноградини тріскаються або втрачають форму.
Де трапляється захворювання
Антракноз поширений по території Європи, зустрічається в Північній Америці. Від хвороби страждають виноградники Середньої Азії та Північного Кавказу, Молдови та України. Захворювання суттєво впливає на врожайність. Крім того, що визріває менше ягід, вони втрачають солодкість, притаманну сорту. Виноградні плантації, уражені цим грибком, часто гинуть, оскільки відбувається порушення подачі корисних речовин з ґрунту. Через це кущі складніше переносять заморозки або посухи.
Як перемогти антракноз
Перше правило при посадці винограду - правильний підбір сорту. Сорт повинен підходити за кліматичними показниками, і бути стійким до антракнозу. Якщо ознаки хвороби з'явилися, то заражені втечі необхідно обрізати і спалити. Після обрізання лози, зріз обробляють фунгіцидами. Таку дію необхідно виконувати до розпускання нирок. Найчастіше обприскування після обрізки хворих втечі проводять нітрофеном або залізним купоросом.
Крону виноградника бажано проріджувати, щоб вона пропускала сонячне світло і повітря. Молоді втечі найкраще підв'язувати, щоб вони не плуталися і не створювали занадто затінених ділянок.
У період вегетації важливо проводити профілактичні обприскування виноградника. Для цього можна використовувати бордоську рідину. До цвітіння виготовляють 3% розчин бордоської суміші, а після цвітіння, приблизно через 2 тижні - 1% розчин. Для обприскування вибирається ранковий або вечірній час, після висихання або до випадання роси. Суміш повинна потрапляти на нижній бік листя, але не стікати з нього. Бажано працювати в безвітряну погоду, щоб фунгіциди не переносило на сусідні культури.
Якщо виноградники потрапили під град, то необхідно провести додаткове обприскування. Садоводу варто поквапитися, і зробити це в максимально короткий проміжок часу.
Розробки препаратів для боротьби з антракнозом ведуться досі. Крім мідного і залізного купоросу, ефективними визнані препарати «Гаупсин», «Плантріз» і «Мікосан». Ці препарати відносяться до розряду мікробіологічних. Вони не тільки допомагають перемогти хворобу, а й стимулюють зростання виноградного куща. Дуже важливо, що обробка подібними препаратами, не впливає на якість врожаю. Смак винограду не змінюється, і додаткового впливу на здоров'я людини не відбувається. Однак додаткова обробка втечі при досягненні ними 15 см довжини, варто провести препаратами, що містять мідь.
Стовідсоткового результату не дає жоден препарат для обприскування. Антракноз - хвороба не надто поширена, але досить підступна. Тому за втечами і листям необхідно спостерігати постійно.
Найвищий результат у боротьбі із захворюванням дають саме комплексні заходи (мікробіологічні плюс мідьвмісні препарати). Але і в цьому випадку ефективність близько 94%.
Хорошу профілактику зараження дає дезінфекція садового інвентарю перед використанням, і знищення комах, здатних переносить грибкові суперечки.
Поради щодо підбору стійких сортів
Найбільш схильні до антракнозу такі сорти:
- Ізабелла;
- Лідія;
- Хусайні;
- Карабурн.
Якщо на ділянці були осередки ураження антракнозом, то після вирізання втечі, підсаджувати ці сорти винограду не варто.
Максимально стійкими до даного грибкового ураження є наступні сорти:
- Ріслінг;
- Сапераві;
- Совіньон;
- Цолікоурі.
Висаджуючи їх на дачній ділянці або на великих виноградних плантаціях, можна уникнути розвитку захворювання. Однак за втечами необхідно все одно ретельно доглядати, оскільки в іншому випадку виноград можуть вразити інші хвороби.
Незважаючи на всі складнощі, боротися з антракнозом можна і потрібно. Ідеальний варіант - уникнути ураження, але, при перших ознаках захворювання, необхідно швидко вживати заходів, щоб зберегти виноградні кущі.