Вирощування ароматних і вітамінвмісних рослин на дачній ділянці завжди було популярне серед вітчизняних городників. Але без специфічних знань можна швидко погубити весь урожай. Що таке цибуля порей карантанська і як її культивувати із насіння дачникам? Про це ми розповімо в нашому невеликому огляді.
Загальна інформація
Серед поширених овочів на ділянках городників часто зустрічається сорт цибулі поріючи карантанський. Він відноситься до пізньопалих видів, тому період вегетації у нього триває не менше 6 місяців. Це морозостійка рослина: свіжа зелень зберігає свої смакові та якісні характеристики до настання холодів.
Цибуля порей формує великий, товстий стебель, покритий восковим нальотом. Пір'я щільно прилягають до основи і мають насичено-зелений колір. Біла цибулина невелика, але м'ясиста. Вага дозрілої рослини досягає 300 г. З одного квадратного метра землі досвідчені фермери отримують до чотирьох кілограмів овочів.
Карантанська цибуля має відмінні смакові характеристики. Ніжний, злегка гострий аромат дозволяє його використовувати як компонент свіжих салатів. При гасінні і смаженні гіркота зникає і замінюється яскравим солодким післясмаком. Велика кількість вітамінів і мікроелементів овочу, а також мінімальний вміст калорій зробив його популярним інгредієнтом дієтичного харчування.
Вирощування
Цибуля порей сорту карантанський розмножується двома способами: посів насіння у відкритий грунт і розсадою. Перший метод практикується в південних регіонах, які відрізняються м'яким кліматом і раннім настанням тепла. Другий - для помірних широт, з весняними заморозками і вітрами.
Для кращої сходження перед посівом насіння рекомендується замочити в теплій воді на 72 години. Ця процедура допоможе розбудити сплячі зерна і активізувати всі їх функції. Пам'ятайте: температура рідини не повинна перевищувати 50 градусів, інакше насіння зваряться. Оптимальний термін придатності для насіння - 3 роки, після цього періоду всхожість зменшується.
Для вирощування на розсаду цибулю порей висівають у спеціальні скриньки з вологим ґрунтом на глибину 2 см. Зверху накривають плівкою, щоб всередині створити мікроклімат теплички. Ємність ставлять у тепле місце і щодня провітрюють, знімаючи захист. Рекомендований час посадки - кінець лютого або початок березня.
Коли через десять днів із насіння з'являться перші сходи, тоді поліетилен знімається, а розсада виставляється на сонячне вікно. Коренева система у рослин ще слабка, тому її захищають від протягів і холоду. Тепер тільки потрібно поливати і обризкувати з пульверизатора.
Пікірування - це обов'язковий процес вирощування, який допомагає рослині краще розвиватися. Проводять його після того, як з'явилися чотири дорослих листки, а діаметр стебелька збільшиться до 7 мм. Щоб не пошкодити корінець, попередньо ґрунт зволожують. За допомогою зубочистки або чайної ложки акуратно витягують кожен стебелик і пересаджують в окремий горщик. Пам'ятайте: двічі потрібно удобрити цибулю порей.
Рослина дуже вимоглива до світла, тому її слід висаджувати в місцях з хорошим доступом до сонячного світла. Не можна садити цибулю після часнику, морквини, огірка або іншого виду цибулі. Він добре росте після капусти, томата, гороху, сидератів і бобів.
На постійне місце зростання розсаду висаджують через 90 днів після посіву, на початку червня. Якщо в травні припинилися нічні заморозки, то рослини накривають плівкою до настання постійної теплої погоди. Ґрунт перед посадкою удобрюють і ретельно перекопують. Відстань між рядами має бути не менше 25 см. Ямки для розсади викопують глибиною 15 см, а на дно викладають деревну золу і добриво.
Відхід
Цибуля порей після висаджування протягом сезону тричі занурюють. Ця процедура вирощування допомагає сформувати великий, білий стебель, а рослина отримує всі потрібні поживні речовини. Для цього під кожен куст підсипаємо суміш у рівних пропорціях:
- сухий гній;
- мульчована солома;
- підвялена трава.
Тепер відхід полягає в регулярному розпушуванні і видаленні бур'янів. Цибулю порей рясно поливають, але не допускаючи застоювання рідини на грядках. Рекомендований час - ранок або вечір. Ніколи не виробляйте полив вдень, особливо в спекотну і сонячну погоду. Крапельки води обпалять ніжні пір'я, а різкий перепад температури негативно позначиться на розвитку.
Збирання врожаю завершують у листопаді, до настання сильних морозів. Якщо ви залишаєте цибулю порей зимувати, то обов'язково захистите. Кожен куст мульчують сумішшю:
- гною;
- тирси;
- торфу;
- сухої трави.
Навесні досить буде просто розгребти купи і полити. Вирощування цибулі-другорічки потрібно для отримання насіння. Листя і стебель його відрізняється більшою жорсткістю, порівняно з першим роком розвитку. Стрілки з'являються в середині літа. Пам'ятайте: не можна розривати насіннєві коробки і зрізати зерна. Посівний матеріал повинен пройти всі стадії формування.
Шкідники і хвороби
При правильному догляді і дотриманні всіх рекомендацій, цибуля порей активно розвивається і не доставляє клопоту власнику. Однак існує ряд паразитів, які послаблюють рослину, деформують зовнішній вигляд і призводять до загибелі. Надлишок або брак вологи провокує виникнення грибкових захворювань.
Лукова муха - це найпоширеніший шкідник порея. Доросла комаха прогризає великі проходи в пір'ях рослини, а личинки знищують підземну частину. Уражені екземпляри видаляють, а землю поливають відваром тютюну. Щоб запобігти зараженню поруч з грядкою висаджується морква, запах якої не любить паразит.
Вірусна мозаїка знищує листя і стебель рослини. Проявляється у вигляді маленьких точок і широких світло-зелених смуг. У запущеній стадії пір'я гофруються, зупиняються в розвитку і в'яжуть.
Квіти хворої цибулі деформуються, а кількість насіння зменшується. Хвороба зберігається в посівному матеріалі, тому всі інфіковані рослини знищуються.
Шийкова гниль - це грибкове захворювання, яке вражає посіви цибулі і часнику. Ознаки його практично непомітні, тому хворі рослини і насіння закладаються на зберігання зі здоровими. Проявляється недуга у вигляді загнивання тканин і втрати пружності у овочів. Порей руйнується і перетворюється на слиз. Рекомендується перед посадкою протравлювати насіннєвий матеріал фунгіцидами.
Цибуля порей - це популярна овочева культура, вирощування якої досить просто. При дотриманні особливостей культивування, ви отримаєте багатий урожай на невеликій дачній ділянці.