Величезні плоди - це подарунок природи для уважного городника. Щоб зібрати значний урожай і відкрити весь потенціал сорту, кожен аграрій зобов'язаний знати вимоги культивованих овочів. Гарбуз гігантський, як його виростити? Детальна інформація про популярну рослину в короткому огляді, а також прості поради і правила допоможуть отримати хороший урожай.
Довідкова інформація
Батьківщиною культури виступають країни Південної Америки. У доколумбову епоху гарбузовий овоч розводили індіанці Перу, Аргентини, Уругваю. На початку XVIII століття рослина набула популярності серед колоністів Нової Англії, а потім поступово поширилася по всьому світу. Зараз овоч зустрічається в національних стравах багатьох країн. Гарбуз великоплідний - це однорічна рослина, яка відрізняється довгими потужними втечами і повзучими вусиками. Величезне листя розташовується на великих черешках. Квіти біля культури яскраві, пахучі з вивернутими назовні вінчиками пелюсток. Справжньою окрасою виступають плоди.
Залежно від сорту, вони радують городника незвичайними забарвленнями: помаранчеві або сірі, зелені або червоні.
Форма буває овальною або ідеально круглою. Величезні гарбузи покриті твердою кіркою, поверхня якої може бути як ребристою, так і гладкою. Від інших сортів гігантський різновид відрізняється м'якою плодоніжкою, яка не проникає глибоко всередину. Залежно від сорту і відходу, з одного куща знімають від 30 до 500 кг. М'якоть не така ароматна, як у мускатних побратимів, але радує величезним вмістом цукру - до 15%, що вище, ніж у кавунів.
Особливості культивації
Виростити великий гарбуз неможливо без спеціальної підготовки ґрунту. Чим більше городник приділить уваги на початку сезону, тим краща віддача очікує по завершенню відходу.
Існує ряд прийомів, про які рекомендовано пам'ятати:
- Осіння підготовка. Очищену від рослинних залишків землю ретельно перекопують і удобрюють органічними речовинами - компостом або перепрілим гноєм.
- Сівозміна. Щоб рослина не хворіла, дотримуйтесь правил послідовної зміни культур. Не можна овоч висаджувати на ділянках після «споріднених» видів (кабачків, кавунів, динь, огірків, гарбузів).
- Весняна перекопка.
- Сонце. Гігантські плоди не визріють без світла. Щоб отримати повну віддачу сорту, рекомендовано вибрати найсвітліше місце на ділянці.
- Добриво в лунку. Гарбузові «люблять» підживлення, тому досвідчені городники при посадці організовують спеціальну «подушку» з перегну або мінеральних препаратів. Між рослиною і речовинами розташовується тонкий шар ґрунту.
- Вільний простір. Для результативного розвитку рослини і визрівання плодів потрібно багато місця. Великі гарбузові овочі не можна виростити, якщо між кущами відстань менше 1,5 або 2 м.
Щоб овоч встиг визріти у вітчизняному кліматі, досвідчені городники рекомендують використовувати розсадну культивацію.
Насіння висівають у торф'яні горщики в середині березня. У відкритий ґрунт висаджують у травні, коли загроза нічних заморозків мине. Якщо весна холодна, тоді молодняк прикривають плівкою або агроволокном.
Відхід
Щоб виростити великі плоди гарбуза, потрібно пам'ятати про потреби американської гості. Достатня кількість вологи - це запорука повноцінного розвитку без хвороб і стресів. Величезне коріння культури витягує рідина навколо себе. У спекотну погоду рекомендуємо рясно поливати кожен куст.
Пам'ятайте: перед зрошенням обов'язково перевірте, чи просох грунт. Надлишок води призведе до загнивання тканин овочу, а врожай стане погано зберігатися.
Протягом вегетативного періоду рослину двічі підгодовують. Подушки з добрив у лунці, гарбуза вистачить для того, щоб наростити зелену масу після висадки у відкритий ґрунт. Перед цвітінням проводять першу процедуру внесення поживних речовин, а після появи зав'язків - другу.
Щоб виростити величезний гарбуз, потрібно правильно формувати батоги рослини. Навіть найкрупноплідніший сорт не проявить потенціал без мінімальної процедури. Багато дрібних плодів і зелені висмоктують поживні речовини, що уповільнює дозрівання. Коли стовбур виростає одного метра в довжину, щоб виключити пориви, його присипають грунтом:
- Один стебель. Бічні відростки і зайві зав'язки видаляють після їх появи. На ліані залишають не більше 3 плодів і 4 листки. Щоб зменшити витрати сил на зростання зеленої маси, рекомендується прищипування верхівки.
- Два стебля. На головній батозі залишають дві гарбузи, а на боковій - одну. Не забувають видаляти точку росту.
Під кожен плід підкладають дошку або фанеру на цеглинах, щоб уникнути контакту з ґрунтом. Регулярно проводять видалення сорних трав і згушування ґрунту.
Рекомендується мульчувати землю біля коренів. Процедура полегшить відхід і поліпшить аерацію.
Цікаві факти
На початку жовтня 2015 року найбільшим гарбузом став овоч, який вдалося виростити аграрію з Каліфорнії. Вага плоду досягла трохи, не дотягнув до 900 кг, і не побив світовий рекорд. Під час оригінального фестивалю в місті Халф-Мун-Бей не тільки оцінюють масу овочів, але проводять конкурс краси для культури.
Найбільший гарбуз у світі вирощено в Каліфорнії 2014 року. Вага гігантського плоду перевищила тонну і становила 1053 кг.
Процедуру зважування ретельно контролювали судді, адже переможця чекав приз у 30 тисяч доларів. Фермери з усієї країни щороку збираються восени, щоб похвалитися важким врожаєм. У Молдові в 2016 році проходив схожий захід, проте рекордсмен не дотягував до американського рівня - всього 285 кг.
Щоб виростити гарбуз-гігант, селекціонери рекомендують звернути увагу на спеціалізовані сорти:
- «Стофунтова». Величезні помаранчеві плоди при мінімальному догляді досягають 20 кг. Кремова м'якоть з великою кількістю вітамінів і цукру.
- «Великий Макс». Пізньопелий сорт з великими гарбузами до 40 кг. Відмінні смакові якості.
- «Жовта з Парижа». Фермери отримували гігантські плоди до 70 кг.
- «Голіаф». Популярний сорт, вага гарбузів якого перевищує 50 кг. Відмінна легкість і смакові характеристики.
- «Титан». Найбільший різновид овочевої культури, вага плодів якої сягала 100 кг.
Щоб виростити величезний гарбуз у вітчизняних умовах, потрібно знати потреби популярного овочу. Аграрії рекомендують не зловживати хімічними підживленнями, а повністю покластися на натуральні складові. Мінімальний догляд і дотримання правил культивації дозволять отримати гігантські плоди.