Зберігання продуктів у місткостях необхідне для впорядкування продуктів на полицях, а також для збереження деяких продуктів в сухості (греча, геркулес та інші крупи). Особливо популярні пластикові моделі, які володіють низькою вартістю і хорошою практичністю. Поряд з аналогами пластик має багато недоліків, тому вибирати його в якості основного способу зберігання продуктів - недоцільно.
Як вибрати місткість для продуктів?
Скляні ємності
Скло - гарний, естетичний матеріал. Звичайно, про практичність і стійкість говорити не доводиться: навіть найтовстіше скло схильне до небезпеки розбитися, якщо недбало поводитися з ним. Тому при використанні скляних ємностей потрібно пам'ятати, що ці контейнери крихкі.
Крім того, до недоліків скляної тари можна віднести тяжкість конструкції - навіть найлегші варіанти важать 100-150 грамів. І останнім мінусом може стати ціна скляних ємностей - вона порівняно вище, ніж пластикові варіанти.
Плюсом скла буде те, що його можна без проблем розігрівати в мікрохвильовій печі, до того ж будь-яке скло є безпечним матеріалом, тому в їжу не буде вбиратися нічого, що могло б нашкодити людському організму.
Крім сипучих круп, скляна тара буде добре поєднуватися з збереженою в ній зелені (петрушка, кріп).
Розглянемо варіант.
Банка для зберігання Bodum «Presso» на 1 літр являє собою тару з прозорого скла. Має комфортний силікон у місцях зіткнення з руками, зручну форму, тобто все, що потрібно господині для зберігання продуктів у герметичній тарі від компанії Bodum. Виріб призначений для сипучих круп: греча, геркулес, вівсяні пластівці. Банка не має нічого зайвого, а силіконові вставки приємні по дизайну. Боросилікатне скло робить модель легкою, але при цьому ударопрочною річчю.
Керамічні контейнери
Керамічні моделі не отримали популярності серед домогосподарок, оскільки мають ряд недоліків. Головні мінуси кераміки полягають у її непрозорості, крихкості і великій вазі. Виробники намагаються прикрашати керамічні контейнери різними колірними рішеннями, а також маркують їх для більшої зручності використання (для крупи, хліба тощо).
Кераміку обирають господині, які цінують не тільки зручність, а й зовнішній вигляд таких аксесуарів. Кераміку легко мити, вона не ввібрає неприємні запахи від їжі. Крім того, вироби з кераміки можуть похвалитися найоригінальнішими формами: контейнери у формі котів, пуделів і різних тварин, барвисто виконаних з обпаленої при високій температурі глини.
Варіант: «Кіт Клансі» від компанії Pavone на 2,6 літра.
Вся лінійка керамічних ємностей від бренду Pavone оформлена в стилі звірів.
У моделі «Кіт Клансі» велика місткість, що дозволить не тільки поставити кумедний аксесуар на стіл або полицю, але і зберігати в ньому велику кількість сипучих продуктів харчування або спецій. Контейнер особливо приглянеться тим домогосподаркам, які люблять прикрашати побут декоративними аксесуарами не без користі.
Пластикові контейнери
Пластикова ємність - найбільш бюджетний і популярний варіант для зберігання різних продуктів: круп, яєць, хліба, зелені. Пластик дозволяє створювати різні варіанти ємностей: продовжуваті, короткі, вузькі, широкі, низькі або високі контейнери.
Ще однією перевагою можна виділити герметичність пластику: кришка щільно закриває контейнер, створюючи внутрішню атмосферу герметичності. Для зберігання яєць саме пластикові ємності призначені найкраще - зручні виїмки допомагають розміщувати десяток яєць без небезпеки випадкового їх пошкодження.
У магазині можна побачити як окремі моделі, так і набори пластикових контейнерів, так що вибір залишається за покупцем. Суттєвим недоліком такого способу зберігання продуктів є склад пластику. У деяких моделях може спостерігатися відповідний запах, який може передаватися зберіганим всередині продуктам.
А також пластмасові ємності найбільш схильні до руйнування від зовнішнього середовища: вони можуть потріскатися або деформуватися від тривалого використання, чого не можна сказати про скляні контейнери.
Не слід забувати, що саме пластик у з'єднанні з пінопластом дозволяє створювати ізотермічні контейнери з безліччю лотків для зберігання великої кількості продуктів зі збереженням тепла. Інші з них ще називають контейнерами-холодильниками, так як вони працюють і в зворотному режимі - холодне залишають холодним в теплому кліматі.
Розглянемо такий варіант: набір від бренду Winner, що містить 3 контейнери об'ємом в 1,6 літра кожен.
Купуючи пластикову тару, можна сміливо брати набори - в господарстві точно знадобляться. В даному випадку кожен з трьох контейнерів оснащений віконцем для визначення, що зберігається всередині, а також щільною кришкою для захисту від зовнішнього навколишнього середовища. Прямокутна форма і мінімалістичний дизайн моделей говорить про те, що вони впишуться в будь-яку обстановку, будь це кухонний стіл або полку в кухонній шафці.
Металеві ємності
Залізні аксесуари варто відразу відсортувати, а купувати тільки ті, які забезпечені нержавіючими властивостями. В іншому випадку вже через місяць використання стінки покриються корозією, а зберігання їжі вкрай не рекомендується в таких умовах. Метал міцніший за пластик і легший за кераміку та скло, але часто має металевий запах у перші кілька тижнів використання. Емальований метал також безпечний лише до часу, поки емаль не пошкоджена, але якщо таке сталося, використовувати аксесуар небезпечно для здоров'я.
Метал не призначений для мікрохвильової печі, але стане в нагоді для готування в духовці: він витримує високі температури і не піддається деформації, тому господиня може запікати в таких ємностях.
Варіант металевої тари: компанія Brabantia, в комплекті 3 металевих тари на 1,4 літра кожна. Набір з трьох сталевих ємностей пропонує зберігати цукор, каву і чай окремо. Кожен контейнер має відповідний напис, однак зберігати саме ці продукти всередині ніхто нікого не зобов'язує. У будь-якій з них можна покласти на зберігання трави або крупу.
Ідеальний обсяг на 1,4 літра (не мізерний, але і не сильно великий) дозволяє розташувати всі 3 тари навіть у маленькій кухні. Кришка щільно прилягає до основи, тому можна розраховувати на тривале збереження продуктів свіжими.
Дерев'яні контейнери
Вироби з дерева приваблюють своєю красою. Різьблення може прикрашати контейнер для продуктів різними візерунками. Однак за красою ховається ненадійність - без щотижневої обробки спеціальними розчинами дерево починає вбирати все, з чим стикається: запах зберіганої крупи і вологи, яку виділяє навколишнє середовище.
Крім того, кришки у дерев'яних контейнерів не герметизують простір всередині, тому про збереження продуктів доведеться піклуватися окремо. З цих причин вироби з дерева не слід використовувати в якості ємностей для зберігання сипучих круп або готової їжі.
Знайти в продажу дерев'яний контейнер складно. Обумовлюється це тим, що вкрай мала кількість людей користуються таким способом зберігання продуктів, адже він не володіє практичністю.
У разі крайнього бажання використовувати дерев'яні ємності, можна зробити замовлення в найближчій компанії, яка робить аксесуари з дерева на замовлення. Вони врахують індивідуальні побажання покупця і виготовлять контейнер, але це обійдеться, швидше за все, досить дорого, так як ручна робота вимагає хорошої оплати.
Як вибрати хороший контейнер для зберігання продуктів, дивіться у відео нижче.