Кожна домогосподарка стежить за тим, щоб у неї завжди був порядок, особливо під час прийому гостей і трапези. Сервірування столу - це невід'ємна частина хорошого тону і етикету. Сервіровочні елементи можуть багато чого розповісти про домочадців і про саму господиню. У цій статті розглянемо особливості серверових серветок, для чого вони потрібні, з яких матеріалів виготовляються, а також розглянемо варіанти дизайну і поради щодо вибору.
Загальний опис
Щоб перейти до особливостей серверових серветок на стіл, необхідно розібратися в тому, для чого вони взагалі призначені. У серветок два основні завдання:
- оновити інтер'єр і зробити його більш оригінальним;
- виключити можливість потрапляння гарячого або будь-якої іншої рідини на поверхню столу або одягу.
Існують різні варіації серветок:
- спеціальні серветки під тарілки, їх ще називають підстановочні підстилки під гаряче;
- серветки для захисту від їжі, їх зазвичай кладуть на коліна, щоб захистити одяг від плям;
- гігієнічні, для того щоб витерти руки або промокнути губи.
Залежно від призначення серветки виготовляються з різних матеріалів.
У цій статті основну увагу приділимо підставковим серветкам.
Матеріали
На ринку представлено велику кількість різноманітних серветок для тих чи інших потреб. Їх відрізняють розміри, призначення, матеріали, а також ціновий сегмент.
Оскільки світ не стоїть на місці і багато хто живе в шаленому ритмі, кожен хоче полегшити собі життя, тому все частіше на кухні або на сімейних столах у звичайний час важко застати скатертину, її зазвичай замінюють настільними серветками або підставками.
Це багато в чому полегшує прибирання, особливо якщо матеріал нетканий, але при цьому такі підставки несуть в собі все ті ж функції, що і скатертина.
Розгляньмо популярні матеріали, з яких виготовляють підставки.
Шкіряні
Серветки виготовлені з натуральної шкіри, вони ідеально підходять під гарячі тарілки, оскільки шкіра досить щільна, тому допомагає зберігати лакову поверхню столу не нагрітою. При цьому дані аксесуари можуть виступати як невеликий акцент в інтер'єрі, доповнюючи загальний стиль приміщення.
Можна знайти будь-яке колірне рішення, яке чудово впишеться в загальну картину кухні.
Бамбукові
Такі серветки належать до екостилю. Вони гіпоалергенні, безпечні і вельми зносостійкі. Мають велику кількість інтерпретацій у дизайні. Підійдуть як для повсякденних прийомів, так і для свят. Також підходять під гарячі страви або для сервірування чайного столика.
Пластикові
Ідеальний варіант для щоденного використання. Серветки легко миються, чистяться, не займають великий простір у місцях зберігання, легкі за вагою, а також мають різний дизайн (можна зустріти монохромні, з малюнком). Основа пластикових серветок - це вініл.
Варто зазначити, що необхідно дивитися склад і можливість використання серветок під гарячі предмети (зазвичай це вказується на етикетці).
Адже неякісний вініл або з великою кількістю домішок не придатний для гарячих предметів. Спочатку ніяких змін не буде, але чим довше на поверхні знаходиться щось гаряче, там сильніше почне вигинатися вініл. Це можна віднести до мінуса даного матеріалу.
Силіконові
Серветки відрізняються хорошим теплообміном, тобто можуть витримувати температуру до 200 градусів. Вони легко миються, а по поверхні столу абсолютно не ковзають. Не мають жодного малюнка і часто повністю прозорі.
Також можна зустріти й іншу назву силікону - «гнучке скло», особливо якщо розглядаються великі розміри серветок.
Такий персонник ідеально поглинає звук, не буде чути стукіт посуду і приладів про поверхню столу. До мінусів цього матеріалу можна віднести те, що прямий вплив вогню небажаний, оскільки матеріал деформується. Ще однією особливістю є те, що силікон легко можна проткнути або порізати. Тому краще утриматися від будь-яких маніпуляцій з гострими предметами безпосередньо на самому виробі.
Інші
Існує ще кілька видів матеріалів, які застосовують для виготовлення серветок.
- Паперові серветки. Грають більше декоративну роль, але також можуть захистити стіл від попадання вологи. Використовуються для витирання рук і доль. Підійдуть для одноразового використання, наприклад, для пікніка.
- Бавовняні покриття. Як предмет сервірування використовуються не так часто, а все через те, що дуже швидко бруднюються, а плями виводяться важко. З гарячими стравами справляються не так добре, хлопок швидко нагрівається і передає все тепло на столішницю. Найчастіше бавовну використовують у декоративних цілях або в якості підставки для салатників або чайного сервізу.
- Фетрові серветки найчастіше виступають як декоративний елемент. З фетру вирізають невеликі елементи, наприклад, новорічні сніжинки і прикрашають ними стіл, підставки під гаряче.
- Також існує й інші матеріали для виготовлення. Оригінально виглядають солом'яні серветки, як і покриття з бамбука, відносяться до екостиля. Зустрічаються саморобні серветки плетені зі шпагату, бісеру і лози, в'язані з ниток. Такі покриття не мають масового виробництва, а виконуються майстрами-ремісниками. Бісерні серветки зустрічаються найчастіше невеликого розміру, тому використовуються для оформлення чайного столика. Можна самостійно зшити серветку з решти клаптиків тканини в техніці печворк. Тут є шанс індивідуально підійти до особливостей інтер'єру, вибрати більш вподобане колірне рішення, а також зробити нестандартний розмір полотна.
- Дерев'яні підставки добре показують себе в експлуатації. У них довгий термін служби, вони добре витримують гарячі страви. Основним мінусом таких підставок є те, що вони займають багато місця, їх не можна ні згорнути, ні скласти.
Форми та розміри
Серветки під гарячі страви мають велику різноманітність видів. Відрізняються між собою як розміром, так і формою. Найпопулярнішими формами вважаються:
- коло;
- квадрат;
- прямокутник.
Рідше можна зустріти овал і трикутник.
Найчастіше зустрічаються саме квадратні серветки розміром 30х56. Це оптимальний розмір під тарілку, поруч можна легко покласти столові прилади. Для сніданку або чаювання вибирають розміри підставок 30х30 або 35х35. Для святкового застілля підійдуть серветки розміром 50х50. Для невеликої домашньої вечірники підійдуть підставки розміром 40х40.
Круглі та овальні серветки вибираються по діаметру, мінімальний для першого варіанту - це 27 см, а для другого - 30 см. Вони не буде занадто довгими і великими, але зможуть вмістити в себе все необхідне. Якщо необхідно вибрати певний діаметр, можна розрахувати за такою формулою: вибирається найбільша тарілка і до її діаметру додається 3-5 см, отриманий результат і буде необхідним діаметром серветки.
Якщо на серветку необхідно