Всім відомо, що бруд відмити водою з милом набагато простіше, ніж без нього. Мильна пінка м "яко очищує шкіру, тканину та інші поверхні, допомагає впоратися з сильними забрудненнями. Але чому ж вона така ефективна? Весь секрет - у складі миючих засобів. Про це і поговоримо нижче.
Що це таке?
ПАВ (поверхнево-активні речовини) - органічні сполуки, які є основною діючою речовиною практично всіх миючих засобів. Коли ми наносимо миючий засіб на брудну поверхню, піна починає забирати бруд на себе і залишає після ополаскування чистоту і блиск.
Молекула ПАВ складається з полярної частини і гідрофільного компонента і неполярної частини і гідрофобного компонента. Якщо вивчити процес миття під мікроскопом, то можна побачити, що однією стороною молекула ПАВ чіпляється до частинки води, а іншою - до молекули бруду і як би відриває її, змиваючись разом з брудною водою з поверхні.
Практично всі поверхнево-активні речовини штучно синтезовані з вуглеводнів. Їх вартість більш ніж доступна, виробництво теж обходиться недорого, тому ціна ПАВ невисока. Цим пояснюється їх повсюдне використання при виробництві побутової хімії та інших миючих засобів.
Різновиди
Незважаючи на те що всі ПАВ виконують приблизно одну і ту ж функцію, їх різновиди все ж відрізняються один від одного. Щоб розуміти, як працює той чи інший вид, вказаний на етикетці, потрібно розібратися, що «зашифрував» у складі виробник миючого засобу.
АПАВ (SLS, SLES) - аніонні поверхнево-активні речовини, які є найдоступнішими і найдешевшими. Серед усіх інших АПАВ надають найагресивніший вплив на шкіру, але при цьому відмінно відмивають бруд. Цей тип ПАВ активно використовується не тільки у виробництві синтетичних миючих засобів, а й у промисловості, деревообробці, медицині, сільському господарстві та побуті, а також входить до складу лаків, емалей, фарб, використовується при виробництві пластиків і гуми.
Аніонні ПАВ володіють відмінною миючою здатністю і хорошим піноутворенням, але через це згубно діють на гідроліпідну плівку шкіри, змиваючи її, через це дерма стає вразливою перед більшістю бактерій з навколишнього середовища. Потрапляючи в природу, АПАВ виснажують запаси кисню в природних водоймах і сприяють вивільненню важких металів з ґрунту.
Найбільш шкідливими АПАВ для природи і людини є лаурил і лаурет сульфат натрію, амонія лаурив і лаурет сульфат. Відносно безпечні динатрія кокоїл глутамат, динатрія лаурет сульфосукцинат, кокоїл ізотіонат натрію і лауроїл лактил лактат.
Відрізнити засіб з АПАВ у складі можна за словами із закінченням на -ate.
НПАВ - неіоногенні поверхнево-активні речовини, безпечніші і майже повністю біорозкладені. Вони не мають негативного впливу ні на шкіру, ні на оброблювані предмети. Але НПАВ також відмінно відмивають поверхні, але набагато гірше нарікають, ніж АПАВ, тому найчастіше вони використовуються в тандемі. Майже у всіх миючих засобах, призначених для дітей, НПАВ переважають у складі - це алкілполіглікозид, кокоглюкозид, децил глюкозид, лаурив глюкозид. У складі миючих засобів, написаних латиницею, неіоногенні ПАВ можна відрізнити по закінченнях -ide, -glucoside.
Амфотерні ПАВ - найбільш щадні, м'яко діючі ПАВ, які можна використовувати навіть при чутливій шкірі. Амфотерні ПАВ не дратують епідерміс і слизові, не викликають алергії та дерматитів. Якщо звичайні миючі засоби з АПАВ у складі залишають після себе неприємні відчуття, провокують свербіння, почервоніння або перхоти, то варто поміняти їх на засоби з амфотерними поверхнево-активними речовинами у складі. Але потрібно бути готовим до того, що такі кошти практично не нарікають, трохи гірше відмивають забруднення.
Найпоширенішими амфотерними ПАВ є кокамідопропил бетаїн та імідазолін. Такі компоненти використовуються в дорогій побутовій хімії та преміальній косметиці, оскільки їх виробництво досить дороге.
Примітно, що властивості амфотерних ПАВ безпосередньо залежать від кислотності. У кислому середовищі вони набувають якості катіонних речовин, а в лужному - аніонних.
У складі СМС (синтетичних миючих засобів) амфотерні ПАВ вказуються як слова із закінченням -cetate.
Катійні ПАВ - поверхнево-активні речовини, які, розчиняючись, розпадаються на катіони та аніони. У катіонних ПАВ немає яскраво вираженого миючого ефекту, найчастіше їх використовують для нейтралізації негативного впливу аніонних поверхнево-активних речовин, з якими їх комбінують у засобах побутової хімії, що контактують зі шкірою людини. Окремо використовуються як кондиційна добавка або антистатик.
У переліку компонентів миючих засобів і побутової хімії катіонні ПАВ можна дізнатися по закінченнях -chloride, -bromide.
Як вибрати?
Повністю відмовитися від миючих засобів з ПАВ у складі навряд чи можливо, але можна мінімізувати ризик, який несуть ці хімічні сполуки. Для цього потрібно правильно вибирати засоби для миття посуду та прання, шампуні та мило. В ідеалі - купувати кошти виключно рослинного походження. Але органічні миючі засоби часто коштують настільки дорого, що не по кишені більшої частини населення.
Перед купівлею важливо звертати увагу на кількість ПАВ у засобі. У нормі воно не повинно перевищувати 5%. А також перевагу варто віддавати коштам з неіоногенними ПАВ у складі - вони мінімізують негативний вплив АПАВ.
При митті посуду найкращий варіант - користуватися рукавичками. Це на 100% захистить шкіру від шкідливого впливу ПАВ. Посуд же варто ополаскувати кілька разів, щоб змити залишки миючого засобу.
Якщо немає потреби постійно відборювати сильні забруднення, то порошки теж краще використовувати з мінімальною кількістю АПАВ. В ідеалі ж матиме кілька порошків з різними властивостями і використовуватиме їх за призначенням.
Пам'ятайте, що чим більше піни утворює миючий засіб, тим більш агресивно його вплив на навколишнє середовище і організм людини. Тому перед придбанням завжди варто вивчати етикетку та відгуки інших споживачів.