Цибуля - порей (перла) - культивована рослина, яку вирощують по цілому світі. На території Західного Сибіру, правильна посадка, догляд за цибулею і вирощування відіграє велику роль. Оскільки не всі сорти підходять до холодного клімату Західного Сибіру.
Вирощування цієї культури слід починати з підготовки насіння. Вони можуть сходити протягом 3 років. Після підготовки, насіння необхідно протравити. Це роблять перед початком посадки. Поміщають їх у воду з температурою 45 С, а потім перекладають у холодну. Щоб прискорити пророщування насіння їх слід покласти у вологу серветку і залишити в теплому місці на кілька днів. Потім їх підсушують так щоб вони відокремлювалися один від одного і висівають. Ці методи застосовуються для насіння, яке сіють на своїй ділянці. Готувати купівельне насіння не треба, вони вже готові безпосередньо до посіву.
Вирощування розсади
На території Західного Сибіру порей вирощують розсадкою, оскільки це продовжує період вегетації.
Термін, що рекомендується для розсади:
- середина і кінець лютого - посів насіння здійснюється в спеціальні скриньки для розсади;
- з другої половини квітня в осклених теплицях;
- останні дні квітня - на грядці під плівкою.
Якщо в лютому починати посів, тоді потрібно буде досвічувати розсаду, оскільки світловий день для поріючи 12 годин. Насіння висіває в ящики з відступом між грядками не менше 5 см, а глибина - до 2 см.
Грядки накриваються плівкою і ставлять в тепле і освітлене приміщення, де температурний режим варіюється від 23 до 25 С. Як тільки з'являються сходи, плівку прибирають. Денна температура повинна 17 С, а вечірня - 12 С.
При такому температурному режимі сходи стоять 7 днів. Далі, денну температуру збільшують до 20 С, а нічну - 14 С. Такий температурний режим повинен залишатися весь період вирощування розсади. Дотримуватися температури - основна умова. Якщо температура вища за норму, розсада формує стрілку, яка повинна з'являтися на другий рік. Після закінчення місяця сходи проріджують і залишають відстань між ними в 3 см. Пікірувати розсаду немає необхідності, якщо її вирощують в торфі.
Листя порея підрізають до висоти 8-10 см. Це слід робити раз на 14 днів, щоб коріння краще росли і стебель втовщався. Розсада цибулі зростає повільно. Коли досягає 8 тижнів, стебель стає 1 см в діаметрі і з'являється листя це говорить про те, що можна починати висадку.
Висадка
Щоб виростити порей восени, необхідно на грядки внести 6 кг компоста на один квадратний метр землі. У весняний період підсипати перегний. Перекопувати грядку не можна.
Порей добре висаджувати де раніше росли:
- картопля;
- огірки;
- томатні або бобові культури.
У травні висаджується сама розсада порея. Глибина ямок повинна становити 13 см. На дно лунок засипається гній. Цибуля-порей висаджується по одному на лунку. Вирощувати порей слід на нешироких грядках.
Якщо ряди вийшли великі, то між ними можна висадити селеру. Вони чудово приживаються в парі.
Відхід
Цибуля-порей вибаглива культура і догляд за нею особливий. Він вимагає постійної вологи, підживлення і занурення. Коли стебли дістають 1 см, в лунку досинається земля. Щоб отримати білий довгий стебель, цибулю, необхідно занурювати раз на 14 днів. За один сезон занурювати не менше 4 разів. Це роблять у період поливу. У першу половину періоду вегетації цибулю необхідно рясно поливати і додавати підживлення. Відмінно підійде пташиний поміт.
Якщо правильно доглядати, то стебель виростає довжиною в 50 см і 4 см в товщину. Цибуля-порей стійка до морозів, тому виростити її в Західному Сибіру нескладно. Якщо в літній сезон йдуть дощі з холодами, то у лука-порей формується короткий і тонкий стебель. При вирощуванні озимих сортів, порей витримує заморозки, але вегетаційний період у нього триває і зростання не закінчується.
Тому рекомендують подібні сорти вирощувати в теплицях. Якщо цибуля росте не в теплиці, то її доведеться пересадити в ящики і перенести в тепле приміщення. Пересадку можна робити в осінній період, перед першими морозами. Виростити цибулю-порей нескладна робота, але вимагає постійного і правильного догляду.
Підготовка сівка до посадки
Перш ніж садити цибулю - сівку її прогрівають тривалий період. Ця процедура необхідна, щоб цибулини не пускали стрілку перед початком посадки. У коробку невеликим шаром насипається сівок і залишається на місяць. Цибуля повинна поморитися. Перш ніж садити сівку, її перебирають за розмірами:
- Цибулини від 1 см садять раніше, вони не пускають стрілку.
- Сівок до 2 см садять пізніше.
- Великий сівок - 2 см. Його посадка потрібна для отримання зелені.
Маленькі цибулини саджати краще взимку. До цього моменту вони повністю підсохнуть. Трапляються і дуже підсохлі цибулини. Їх слід замочити у воді на дві доби і додати 200 гр золи. Цибуля набере вологу і можна садити, як звичайна сівля.
Щоб попередити цибулеві хвороби, сівок на день залишають у розчині марганцівки. Далі, висушують і сівок готовий до посадки.
Посадка сівка в різних регіонах залежить від клімату. Якщо ґрунт холодний, сівок почне відразу пускати стрілку, а в сухий важко буде пустити коріння. Західний Сибір і її кліматичні умови дозволяють висаджувати сівку в перший дні травня, коли ґрунт прогрівається до 12 С. Відмінним орієнтиром, для посадки сівка послужить цвітіння черемухи або крокусів.
Посадка і догляд за севком у весняний період
Севок для посадки повинен бути підготовлений. Земля в яку сівок будуть садити потрібна родюча і пухка. Садити сівку, необхідно на сонячній частині землі або в напівтіні. Якщо посадити в тіні, цибулина не формуватиметься.
Садити сівку треба в землі, де раніше росли помідори, бобові культури. Можна посадити в одну грядку з морквою. Вони будуть оберігати один одного від шкідників. Тоді грядки робити з відступом 20 см. Саджати слід маленькі цибулини з відступом в 5 см один від дружки, середні - 10 см. Правильно висаджувати сівок дном вниз на висоту рівну самій цибулині, але слід залишити кілька сантиметрів, які засипаються перегноєм. Через 7 днів цибуля дасть зелені стрілки, а через 20 - треба підгодувати.
Для цього використовують настій крапиви або перегний. Коли цибулина набере вагу, її верхівка буде над землею. Коли піде зростання, грядки поливають двічі на тиждень. Після дощу, достатньо одного поливу на тиждень. У липні цибулини дозрівають і не потребують частого поливу, а за 14 днів до збору їх зовсім перестаю поливати.
Кращі сорти однорічки цибулі для вирощування в Західному Сибіру підійдуть:
- Арзамаський і Безсонівський місцеві;
- Стригунівський;
- Сибірський.
Сибірський сорт має жовтий окрас з рожевим відтінком. Цибулини цього сорту округло-плоскі, а внутрішня чешуя біла і м'ясиста. За смаковими якостями - півострий. Вага від 30 гр до 60 гр.
Сорт Безсонівський місцевий має округло-плоску форму. Дає хороший урожай і довго зберігається. До смаку - гострий. Цей сорт скороспілий з вагою цибулин від 35 до 65 гр.
Сорт Стригунівський з округлою формою цибулин і вагою від 45 до 100 грн має жовтий окрас. Вибагливий при вирощуванні. Потребує постійного поливу в першій половині вегетаційного періоду.
Сорт Арзамаський місцевий має темно-жовтий окрас. Цибулини сягають ваги від 30 до 90 гр, щільні і довго зберігаються. До смаку - гострий.
При правильному посіві і догляді за цибулею, можна отримати хороший урожай не тільки сортів однорічок, але і сортів, які не найпоширеніші на території Західного Сибіру.