Призначення графинів і глечиків - гарна вистава напоїв, які подаються не тільки до святкового столу, а й до простого сніданку, обіду або вечері. Глечик володіє ручкою і зливним носиком, щоб було легше наливати рідину в склянки, гуртки або келихи.
Особливості
Скляний глечик виготовляється із загартованого скла. Дорогі в ціні вироби важко розбити - в цьому відношенні вони нагадують склянки з такого ж скла. Застосування такого глечика не обмежене - рідина може бути навіть масляною, але призначена така ємність виключно для харчових продуктів.
Якість, за яку цінують скляні глечики, - додання обстановці урочистості.
Подальше вдосконалення дизайну остаточно усунуло відмінність між графинами і глечиками: сучасні ємності, навіть виготовлені в дусі старовини, являють собою графин з ручкою і злегка зауженим горлечком, при цьому огранювання зберігається.
Різновиди
Просте кольорове скло не обов'язково робиться загартованим. Коли з глечиком поводяться дуже обережно, ця ємність може прослужити не один десяток років. Прозорий виріб з будь-якого скла підійде для всіх рідин, будь це прохолодні напої або молоко.
Окремо згадується богемське скло. Воно має ряд відмінностей - визначити підробку під нього нескладно. Дизайн виробів простий, на сонці або при яскравому штучному світлі виникає райдужне сяйво, якого позбавлене звичайне (і загартоване) скло. У склі відсутні сторонні домішки та мікропори. Щоб переконатися в цьому, проведіть мокрим пальцем по краю келиха або глечик - виріб «зазвучить». Глечики з богемського скла при постукуванні дерев'яною паличкою звучать 4 секунди і більше, видаючи при цьому і вібрацію. Шорсткості і сколи у богемського посуду відсутні, а на дні ємності залишається слід від склодувної трубки.
Глечики з краном віддалено нагадують прозорий самовар і продаються в комплекті з підставкою, оскільки кран ставлять ближче до дна. При установці глечика без неї він може зламатися, оскільки в дорогих і вишуканих виробах він виконується нерозбірним і скляним. Розбірною є лише запірна деталь з прокладкою. Втім, трапляються і розбірні крани із загартованого скла і металу - як і сам виріб: вони прикручені на гвинтових сполучниках, їх легко зняти для очищення.
Глечик з кришкою - універсальне рішення: нею комплектується прозора, в т. ч. і кришталева, ємність. Кришталь відрізняється від звичайного скла з заломлення світла: переходи товщини і вигини працюють як лупа або призма. Брак кришталю - в ньому утримується свинець.
Нарешті, кольорові глечики віддалено схожі на збільшену копію пивної гуртки часів СРСР. У цій ємності присутня масивна ніжка, що нагадує фужерну або бокальну.
Як вибрати?
Привабливий вид посуду для кухні і вітальні - відмінний привід для подарунка. Коли підшукано кришталевий виріб або ємність з богемського скла, то такий подарунок стане розкішним. Звичайне скло підійде для будь-яких напоїв, які підігрівати не обов'язково. Але при спробі налити в таку ємність гарячу каву вона відразу ж трісне. Розтріскування зазнає і кришталь, і богемське скло - ці матеріали не загартовані, і миттєва зміна температури навіть на 50 градусів Цельсія відразу ж призведе до прояву поздовжньої або косої/гілкової тріщини на глечику. Загартоване боросилікатне скло, будучи і в 7 разів більш міцним, і жаропрочним, не володіє таким недоліком.
Глечики на 1-3 л (середня ємність - на 2) широко поширені. Місткості менше 1 л використовувати незручно: напої в них закінчуються швидко, такі глечики хороші лише для одного-двох осіб. Заздалегідь придбайте глечик на 2,5-3 л: того ж лимонаду або свіжовижатого соку вистачить на всіх.
У глечику більшого літражу можна заздалегідь приготувати будь-яку настоянку або наливку: добре зарекомендували себе ємності з темного (кольорового) скла.
Як доглядати?
Насамперед у такому посуді виникає і поступово накопичується вапняний наліт. Це пов'язано з наявністю в тому ж молоці або кип'яченій воді невеликої кількості кальцію. У регіонах з підвищеною жорсткістю води наліт кальцієвих солей - постійна проблема. Вилучити його можна за допомогою лимонної кислоти або оцту.
Очистити скляний глечик можна, використовуючи соду або гель для миття посуду - склад від будь-якого виробника, що видаляє жир. Невелику кількість харчового нальоту можна усунути разом з жировими відкладеннями.
Аптечні засоби, наприклад, нашатирний спирт, також здатні допомогти. Цей засіб є аміачною водою. Нашатирний спирт розчиняють у літрі води в кількості столової ложки і опускають туди скляний посуд на годину. Після такої обробки вапняний наліт змити набагато легше.