Розведенням нового сорту винограду займаються не тільки професіонали, а й аматори. Багаторічні праці призвели до створення багатьох видів і сортів винограду, які здатні задовольнити навіть самого примхливого гурмана. Відмінним результатом такого експерименту є виноград «Рубіновий ювілей». Яскраве листя застосовують у кулінарії, для виготовлення грузинської далми або соусів. Соковиті їстівні плоди, готові до вживання застосовують в їжу, при лікуванні простудних захворювань, захворювань крові та туберкульозу в початкових стадіях, в косметичних і дієтичних цілях.
«Рубіновий ювілей» характеристики сорту
Рубіновий ювілей - гібридний підвид, який вивів виноградар любитель. Завдяки своїм якостям його люблять і цінують шанувальники виноградних ягід.
Сорт має такі характеристики:
- терміни визрівання ранні або середні (від 100 до 120 днів);
- плоди відрізняються досить великими розмірами;
- вага пензля від 600 до 800 грам;
- пензель цього сорту циліндрична і добре оформлена;
- тривале зберігання на кущі;
- товарний вигляд даного сорту зберігається при транспортуванні, не змінюючи свій зовнішній вигляд;
- основний збір урожаю сорту відбувається у другій половині серпня;
- сорт відрізняється приємним ненав'язливим мускатним смаком;
- колір ягід ніжно-рожевий або темно-рожевий;
- тонка шкірка;
- врожайність сорту стабільна і висока;
- досвіду відбувається в будь-яку погоду;
- вага однієї ягідки до 12 р.;
- висока приживлюваність саджанців.
Сорт відрізняється сильним ростом і цукристістю. Завдяки своїм характеристикам його посилено розмножують виноградарі. Незважаючи на стійкість до хвороб, все одно у весняний період робиться профілактична обробка втечі. Серцевина не витримує сильних морозів. Підготовку до холодів проводять глибокої осені. Краще укутати виноградну лозу мішковиною або іншими підручними засобами, покращуючи тим сам морозостійкість чагарнику. Робити це треба тільки після того як скинуто листя. Для запобіжного заходу від морозів ще застосовують прикопування, засипаючи лозу грунтом і покриваючи зверху сіном.
Про користь і шкоду винограду
Вживання в їжу від 10 - 12 ягід щодня в сезон дозволить наситити організм усіма необхідними мікро і макроелементами. У медицині навіть є поняття ампелотерапія, що означає виноградне лікування. Доведено, що ризик виникнення захворювань знижується до 40-50 відсотків.
Антиоксиданти присутні тільки у винограді продовжують життя людини, і омолоджувати її організм. Єдиний негативний момент це калорійність будь-якого сорту винограду. Тому якщо ви дотримуєтеся, дієти не зловживайте, вирахуйте необхідну норму калорій і їжте на здоров'я. У всьому іншому виноград дуже корисний. Цей сорт чудово підходить для людей, які страждають змінами тиску. Відбувається повна стабілізація і нормалізація, незалежно від погодних умов, як це часто буває і гіпотоників і гіпертоніків. Кров очищається від холестеринових бляшок саме після вживання винограду. І сорт, про який ми з вами ведемо мову, найбільш підходить для цієї мети. З ягід роблять відвар і приймають його як природний жарознижуючий засіб. Кашель і бронхіти не потурбують, якщо приймати виноградний сироп.
Очищення крові та зміцнення кровоносних судин відбувається після регулярного застосування ягід цього сорту. Буквально всі частини винограду можна використовувати в медичних цілях, у всіх його складових частинах є корисні речовини. Використовується навіть деревина цієї рослини. Народна медицина теж застосовує засоби з винограду у своїй практиці. Настоянки і відвари робляться, для сечогінного ефекту, при захворюваннях імунної системи рекомендується постійне застосування винограду в їжу, як доповнення до лікувальних медикаментозних препаратів. Якщо його ввести в свій раціон, то буде загальноукріплюючий ефект.
Користь від нього помічена ще з давніх часів, і лікувальне застосування широко використовується в сучасній медицині. У косметології використовуються маски і креми з додаванням виноградної олії, яка діючи на шкіру, підтягує її, розгладжує зморшки і робить упругою.
Косметологічні процедури із застосуванням винограду, його соку та мастил з кісточок, користуються особливим попитом. Масло приємної консистенції, воно швидко вбирається і дуже легко наноситься на шкіру, залишаючи після себе тільки приємні відчуття. Ефект видно буквально після декількох процедур.
Виноград незамінний у кулінарії. Широке застосування він знайшов у соусах, салатах і десертах. Плоди надають пікантності і неповторності смаку в будь-яких стравах. Вино з цього сорту не залишить вас байдужим. Красивий ніжний рожевий колір і мускатний присмак вина додадуть святковому столу особливий шик.