Вживання овочів у стравах і в свіжому вигляді пояснює затребуваність домашніх господарств, які займаються їх посадкою і вирощуванням. У буряку міститься комплекс корисних речовин і вітамінів, які необхідні розвитку організму.
Відмінні риси вирощування буряків
Для того, щоб отримати урожай буряків і дати паросткам дати плоди, необхідні знати основи і тонкощі догляду за рослиною. Догляд за буряком складається з послідовних дій:
- посів насіння;
- вирощування розсади;
- пікіровка садивного матеріалу;
- перенесення у відкритий ґрунт;
- полив, добриво і розпушування ґрунту.
Буряк ростить прямим посівом у відкритий ґрунт і вирощуванням розсади. Другий метод кращий, оскільки насіння у відкритому ґрунті схильні до впливу кліматичних факторів, які негативно впливають на очікуваний урожай.
Догляд за буряком починається з посіву насіння і вирощування розсади. Перш ніж сіяти насіння потрібно їх відбракувати. Вибирають однакові за розміром великі насіння. З однієї насіння буряків утворюються кілька паростків, тому вам знадобитися трохи насіння. Після вибору посадкового матеріалу його обробляють в розчині марганцю. У цій рідині насіння обробляють від паразитів. Після процедури їх промивають під проточною водою і висушують.
Пророщувати насіння можна в ґрунті. Структура ґрунту пухка і родюча, і в ній буряк дає щедрий урожай. Також популярна методика пророщування насіння у вологій бавовняній матерії. Коли з'являються паростки розсаду пікірують і пересаджують у ґрунт.
Посів насіння на розсаду починається за півтора місяці до пересадки у відкритий ґрунт. Відповідними періодами часу є квітень і червень. Поки ви растите розсаду, підготуйте земельну ділянку до пересадки туди розсади. Земельну ділянку необхідно перекопати, очистити від бур'яну, обробити від шкідників і удобрити.
Добриво ґрунту під посадку буряків здійснюється наступним чином:
- Викопайте канаву, в глибину на десять сантиметрів і в ширину близько метра.
- Викладіть туди рослинність: торішні трави, обрізки гілок.
- Перед викладанням майте землю.
- Зверху на викладену рослинність вилийте гарячу воду і покрийте все це плівкою, щоб створити парник.
- Тим часом готується розсада.
Розада підходить тоді, коли з'являються кілька листків. Розсада повинна зміцніти, і її можна переносити на підготовлену ділянку. Розсаду беруть з невеликою кількістю землі, щоб не пошкодити кореневу систему і зберегти звичне середовище для рослини.
Особливістю вирощування буряків є зростання розсади і пікірування. Вона легко піддається пікірованню і переносить його без проблем, тому даний процес не потрібно уникати.
Також вона швидко адаптується до пересадок. Тому спочатку пророщують розсаду, а потім вже вирощування продовжують у відкритому грунті на вашій земельній ділянці.
Догляд за посадкою
Після перенесення розсади у відкритий ґрунт розсаду закривають від прямих сонячних променів, даючи звикнути рослині до нового місця. Полив буряків здійснюють регулярно, але в міру. Та ж ситуація з добривом. Для буряків підходять органічні добрива.
Потрібно контролювати зростання посадкового матеріалу, вчасно удобрювати і поливати рослину. Після викладання добрив, яке здійснюється в канаву на відстані від посадкового матеріалу, потрібно полити буряк рясною кількістю води. Добриво викладають на коріння і розприскують на рослину, одночасно з цим обробляючи від шкідників.
Підходящим періодом для добрива є суха і похмура погода, щоб не викликати опіки у рослини від прямих сонячних променів.
Поширена посадка буряків двох видів: цукрової та їдальні. Крім цього різнятися терміни дозрівання продукту:
- Ранній термін - близько трьох місяців.
- Середній буряк, який відмінно зберігається і транспортується.
- Пізня також наділена безліччю позитивних якостей, але не підходить для регіонів з раннім настанням заморозків.
Хороша земельна ділянка, це та в якій грунт легкий і суглиністий. Важливо, щоб кислотність була нейтральна. В іншому випадку, вам доведеться домогтися цього ефекту штучно. Крім поливу і підживлення ви будете регулярно проріджувати ряди буряків. Садити її потрібно на певній відстані, враховувати той факт, що вона буде розростатися. Кожному кущику потрібно забезпечити достатню кількість світла, тому посадка розсади у відкритий ґрунт має вирішальне значення.
Перші плоди у даного продукту утворюються через мінімум три місяці з моменту посіву насіння. Якщо ростити рослину правильно, то ніяких проблем у вирощуванням і отриманням щедрого врожаю не буде.
Деякі садівники садять буряк між рядами огірків або інших рослин. Все залежить від ділянки, якою ви розташовуєте. Якщо є необхідність, ви можете заощадити простір таким чином.
Полив рослини здійснюють теплою і чистою водою. Регулярність поливу контролюйте самостійно. Не давайте ґрунту пересихати і рихліть її регулярно. Рихлять ґрунт після поливу. після викладання добрива. Підтримують так її легкість і дають їй насититися киснем.
Існують безліч сортів продукту, які так чи інакше відрізняються один від одного. Який саме сорт вам слід садити на вашій ділянці залежить від ваших кліматичних умов і переваг за смаком і формою.
Буряк на розсаду вирощують у парнику або теплиці. Обов'язково в першу чергу виростити розсаду, і тільки після цього можна ростити її у відкритому грунті. Переносити її потрібно у відкритий ґрунт обережно. коли вночі перестануть бути холоди, інакше посадковий матеріал не перенесе холоду.