Термос - найкорисніший винахід. Кожен з нас у разі потреби вдається до його допомоги. Він зберігає напої та продукти гарячими або холодними тривалий час. У похідних умовах взимку зігріває і годує теплою їжею, влітку надає охолоджені продукти. У статті розповімо, які бувають термоси і як їх слід вибирати.
Що це таке?
Пристрій першою стала випускати німецька фірма Thermos GmbH, а її найменування лягло в основу назви виробленого продукту. Термос являє собою теплоізоляційний, герметично закривається переносний пристрій. Він може зберігати температуру, відмінну від навколишнього середовища: як високу, так і низьку. Термостійкий посуд використовують не тільки для зберігання їжі, а й для її приготування. У ній добре запарюються каші, наполягаються трав'яні чаї.
Сьогодні можна зустріти різні види термосів, але всі вони влаштовані з однаковим принципом роботи: складаються з подвійних стінок, що дозволяє відкачати повітря між колбою і корпусом і створити вакуумний прошарок. Такий пристрій зводить до мінімуму теплообмін між продуктами всередині термоса і зовнішнім середовищем.
Колба - головний елемент конструкції, її виготовляють зі скла або нержавіючої сталі. Стінки покривають дзеркальним напиленням, створюючи відбивальні здібності. Це добре працює для зменшення теплового обміну. Корпус найчастіше виробляють з металу або пластику і надають йому привабливий конкурентоспроможний вигляд. Закривається посудина герметичною кришкою. Але саме вона вважається слабкою ланкою термосу. Чим продуманіше і щільніше кришка, тим довше зберігаються в ємності тепло або холод.
Історія виникнення
Історія сучасного побутового термосу починалася з пристрою, не призначеного для продуктів харчування. Перший скляний контейнер з подвійними стінками і відкачаним повітрям винайшов фізик А. Ф. Вейнхольд з Німеччини в 1881 році. Він виглядав як ящик і використовувався для зберігання рідкого кисню.
Шотландський вчений і винахідник Джеймс Дьюар удосконалив контейнер і в 1893 році представив його у вигляді колби з подвійними стінками і вузьким горлом. Зменшення вхідного отвору дозволяло рідині менше випаровуватися. Д.Дьюар придумав покривати стінки з боку вакуумного простору тонким шаром срібла, надаючи їм відбивну здатність. У той час судиною як і раніше користувалися фізики і хіміки.
Побутову спрямованість виріб отримав тільки на початку ХХ століття завдяки німецькому виробнику Рейнгольду Бургеру. Він вніс зміни у виріб Д.Дьюара, додавши до нього міцний металевий корпус, герметичний затор і кришку-склянку. Р. Бургер винайшов більш надійний спосіб утримування внутрішньої колби і запатентував виріб у 1903 році.
У цей період постало питання про виробництво унікальної судини. Р.Бургер оголосив конкурс на краще найменування торгової марки. В результаті було прийнято назву Thermos, що в перекладі з грецької означає «теплий». У 1904 році Р. Бургер відкрив фірму Thermos GmbH, яка зайнялася випуском побутових термосів. До 1907 року він встиг продати патенти ще кільком фірмам у США та Канаді.
Д.Дюар нічого не мав від комерційної діяльності і спробував судитися з Р. Бургером, але так як свій винахід він своєчасно не запатентував, суд виніс рішення не на його користь. Сьогодні всі права на марку Thermos належать японській компанії Thermos L. L. C., яка займається випуском термосів.
Опис різновидів
Термос зручний як похідний, туристичний, спортивний варіант судини, що зберігає початкову температуру напоїв і їжі. Він годиться для рибалок, мисливців, людей, які займаються професійною діяльністю далеко від інфраструктури. Щоб догодити всім і вирішити різні завдання, виробники випускають велику кількість видів своєї продукції.
Їх можна розділити на три основні категорії: для напоїв, для продуктів харчування та універсальні.
Універсальні
У термосах для напоїв зберігають рідину, вони мають вузьку горловину. Пристрої для їжі містять великі вхідні отвори, щоб легше було завантажувати тверду їжу. Універсальні вироби об'єднали в собі завдання і якості двох видів термосів. У них можна зберігати як рідини, так і тверду їжу.
Для цього посудина обладнана кришкою подвійної дії. Щоб витягти борщ або кашу, потрібно зняти кришку повністю. Щоб налаштувати чашку чаю, можна скористатися вузьким вхідним отвором, розташованим у центрі кришки. Не завжди воно влаштоване у вигляді пробки, яку треба розкривати. Замість неї поверхня може бути обладнана кнопкою і носиком для зливу рідини. Зауженный отверстие необходимо, чтобы уберечь оставшийся напиток от быстрого остывания. Для зручності користування універсальні термоси часто наділяють бічними складними ручками. У комплекті можуть йти чашка для рідини, глибока тарілка і навіть пластикові вилка з ложкою.
Для напоїв
Дані термоси найбільш популярні. Вони потрібні для зберігання гарячої кави, чаю, для заварювання трав або для холодної води і напоїв у літню пору року. Пристрої мають різний зовнішній вигляд, але в більшості випадків їх можна зустріти у вузькому варіанті, максимально зручному для перенесення, і з невеликою горловиною (25-55 мм), щоб напої могли зберігати задану температуру тривалий час. Кожен пристрій для зручності містить чашку у вигляді кришки, а деякі більш великі моделі комплектуються двома гуртками.
Оскільки термоси для перенесення рідини затребувані найбільше, виробники розробили різні варіанти виробів, що відрізняються за формою, розмірами, дизайном і матеріалами. Але найчастіше відмінності полягають у способі подачі рідини. Види термосів для напоїв бувають наступними.
- Назва цього типу виробу перекладається як «куля», але розмірами вона більше схожа на снаряд. Термос містить металевий корпус, виконаний у формі кулі. Він компактний, легко переноситься в рюкзаку і сумці, його нескладно тримати в руці, наливаючи рідину в чашку. Щоб дістатися до напою, пробку необов'язково викручувати: достатньо лише скористатися клапаном, який вона містить. Кришка моделі виконує функцію гуртка. Іноді до «пули» додаються чохол і ремінець для носіння на руці або на плечі.
- Термос-фляга. Невеликий і часто плоский варіант термосу, зручний для постійного носіння під час полювання, риболовлі, туристичного походу. Завдяки оригінальному зовнішньому вигляду термос-фляга може стати хорошим подарунком для тих, хто любить подорожувати.
<
- З пневмонасосом. Місткий настільний термос обсягом від 3 до 5 літрів, розрахований на велику компанію і зручний при автоперевезенні. Пневмонасос вмонтований у кришку з носиком. З його допомогою рідина витягується з судини, навіть якщо її залишається зовсім мало. Відкривати пробку і перевертати посудину в період користування не потрібно, для наливу достатньо натиснути кнопку вгорі термоса. Подібні пристрої нерідко випускаються з вмонтованим термометром для відстеження температурного стану рідини, адже якщо компанія невелика, пити з такого термосу доведеться довго.
У вироби з пневмонасосом не рекомендують заливати солодкі напої, оскільки вони здатні пошкодити ущільнювальні кільця помпи.
- З краном. Великі настільні термоси бувають не тільки з помпою. Щоб не перевертати габаритну посудину під час наливу, її оснащують невеликим краником, розташованим у нижній частині виробу.
- Термокружка. Невеликий конусоподібний термос, розрахований на одну людину. Щоб скористатися напоєм, потрібно зняти кришку, а потім застосувати посудину як звичайну порційну чашку. Часто в кришці передбачається невеликий отвір. У нього можна вставити соломку або перелити за його допомогою вміст в іншу кружку. Виріб максимально компактний, його зручно носити з собою.
- Термос-сітерм. Невеликий півлітровий термос. На відміну від термокружки, містить подвійні стінки з вакуумним прошарком. Утримує задану температуру до 8 годин. Виріб без вмісту важить 250 г. Його беруть з собою на піші прогулянки або велосипедні заїзди.