Рецепт крем-меду або збитого меду придумали майже 90 років тому в Канаді. Рідкий мед змішували з закристалізованим медом і понад тиждень збивали його по кілька годин на день. Завдяки цьому мед змінював свій стан, ставав ніжним, маслянистим і майже білим, схожим на крем. Зараз такий мед готують промисловим способом. Пропоную приготувати майже такий же крем-мед в домашніх умовах досить простим способом - просто збиваючи його міксером. Його можна подати з млинцями або оладьями, він надзвичайно ніжний, з тим же смаком, що і вироблений промисловим способом, але з абсолютно іншою структурою. Спробуйте! Колір готового продукту - від кремового до білого - залежить від сорту меду.

Смачні, ніжні цукерки «» Пташине молоко «» можна приготувати в домашніх умовах з додаванням агар-агара. Форму цукеркам можна надати будь-яку (у мене - круглі), вони добре тримають форму. Верх цукерок можна прикрасити шоколадом, кокосовою стружкою або какао. Цукерки виходять ніжними, не приторними, ароматними і просто тануть у роті.

Крамбл - це дивовижно смачний англійський десерт. Його можна приготувати з будь-яких ягід або фруктів, які у вас є під рукою або які вам найбільше подобаються. Сьогодні я хочу розповісти, як приготувати абрикосовий крамбл. Поєднання ароматного абрикосового шару з кришталевою пісочною корочкою - це щось. Такий десерт прийнято подавати в теплому вигляді, дуже смачно з кулькою морозива. Обов'язково спробуйте!

Хочу поділитися рецептом шоколадної глазурі з какао і молока. Для її приготування потрібно всього чотири інгредієнти (молоко, какао, цукор і вершкове масло), а виходить - завжди ідеальної. Застосовувати таку глазур можна для покриття тортів, печива, тістечок, кексів або пончиків. Остигла глазур виходить не дуже густою, але при цьому не тече і відмінно тримає форму.