Пропоную вам приготувати чудовий апельсиновий пиріг у мультиварку. Пиріг виходить дуже смачним, ароматним і надзвичайно ніжним. Я пропоную прослоїти його заварним кремом - у вас вийде справжній тортик! Його можна подати і до вечірнього чаю, і на святковий стіл.
Інгредієнти
Для приготування апельсинового пирога в мультиварку знадобиться:
яйця - 3 шт.;
масло вершкове - 100 г + 10 г (для змащування чаші);
цукор - 1 склянка;
сік апельсиновий свіжовижатий - 1 склянка;
цедра 1/4 частини апельсина;
розпушувач - 2 ч. л.;
борошно - 200-250 г.
Для крему:
яйце куряче - 1 шт.;
молоко - 350 мл;
крохмаль картопляний - 2 ст. л.;
цукор - 4 ст. л.;
ванілін - 1/3 год.
Склянка - 200 мл.
Процес приготування
У розм'якшену олію додати цукор.
Трохи збити міксером цукор з маслом. Додати яйця, свіжовижатий сік апельсина і цедру.
Все ретельно збити міксером. Борошно просіяти разом з розпушувачем і всипати в рідку суміш. Знову збити міксером до отримання однорідного тесту. За консистенцією тісто має бути, як густа сметана (борошна може знадобитися більше або менше).
Чашу мультиварки добре змастити вершковим маслом, на дно помістити коло з пергаментного паперу. Вилити тісто в чашу.
Виставити режим мультиварки "Випічка" "на 1 годину 10 хвилин (дивіться по коржу, зверху він повинен бути абсолютно сухим - потужність у мультиварок різна, можливо, часу для випічки знадобиться більше). Дати апельсиновому пирогу трохи охолонути в чаші, після чого витягти його і остудити. Акуратно витягуйте - пиріг дуже ніжний!
Приготувати заварний крем. До яйця додати цукор, ванілін і крохмаль.
Влити молоко і гарненько перемішати вінчиком.
Поставити посуд з сумішшю на невеликий вогонь і при постійному завадженні довести до загустіння. Заварному крему дати охолонути.
Пиріг акуратно розрізати на 2 частини. Рясно змастити кремом нижню частину, зверху накрити другою частиною.
Верх пирога також змастити кремом, прикрасити за своїм бажанням: дільками апельсина, крихтою, шоколадом тощо. Помістити смачний і ніжний апельсиновий пиріг, приготований у мультиварку, в холодильник на 2-3 години. Розрізати і подати до столу.
Приємного Вам апетиту!