Інгредієнти:
Арахісова паста - 2 ст.л.
Рафінована соняшникова олія - 60 мл
Грецькі горіхи - 150 г
Борошно пшеничне - 250 г
Цукор - 140 г
Сіль - тріска
Розпушувач - 1 ч.л.
Шоколадні краплі - 50 г
Яйця курячі - 2 шт.
Калорійність: 439 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Солодкий, як відомо, піднімає настрій. Сьогодні піднімаємо настрій арахісовим пирогом з горіхами і шоколадом.
У мене замість шоколаду шоколадні краплі. Якщо у вас немає таких, то беріть шоколад хорошої якості, який не перетвориться на кашу в випічці.
Пиріг виходить досить щільний, з яскраво вираженим арахісовим смаком.
Підготуємо продукти за списком.
Збиваємо яйця, цукор, арахісову пасту, сіль і соняшникову олію. Не старанно. Як тільки все перетворилося на однорідну масу, перестаємо збивати.
Додамо борошно, змішане з розпушувачем. Перемішуємо. Тісто буде туге, схоже на пластилін.
Горіхи подрібнюємо зручним для вас способом так, щоб траплялися досить великі шматочки. Додамо їх у тісто. Туди ж відправляємо шоколадні краплі. Всі перемішуємо.
Викладаємо тісто в форму, застелену пергаментом. Розрівнюємо (зручно це робити силіконовою лопаткою). Розмір моєї форми 18х28 см.
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Арахісовий пиріг з шоколадом і горіхами готовий. Остужаємо на ґратах. Наріжемо порційно.
Приємного чаювання!