Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 250 г
Яйця курячі - 2 шт.
Цукор - 150 г
Масло вершкове - 100 г
Розпушувач - 10 г
Банани - 2 шт.
Шоколадні краплі - 2 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Цукор - 40 г
Борошно пшеничне - 40 г
Шоколадна паста - 150 г
Шоколадні краплі - 0,5 ч. л.
Шоколад чорний - 30 г
Калорійність: 316 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Скоро, вже зовсім скоро Новий рік! Господинею наступного року буде вогняна мавпочка, тому на святковому столі все, що пов'язано з нею, буде в тему. Я сьогодні до вас з десертом - з банановими кексиками, прикрашеними у вигляді мавп. Кексики і самі по собі смачні, з шоколадними краплями в банановому тесті, але їх основна родзинка - це зовнішній вигляд, на Новий рік це якраз те, що треба!!!:)
Отже, підготуйте пшеничне борошно, цукор, курячі яйця, розпушувач, вершкове масло, банани, шоколадні краплі, шоколадну пасту, шоколад чорний. Спочатку приготуйте самі кекси. У мисці з'єднайте яйця і цукор.
Банани почистіть і перетворите на пюре. Забийте яйця з цукром, на це піде хвилини 3, не менше. Додайте бананове пюре, влийте розтоплене і встигле охолонути вершкове масло, знову все збийте.
Муку просійте з розпушувачем, посипте в бананову суміш і замісіть тісто. В кінці в тісто введіть шоколадні краплі. Тісто розкладіть у 12 формочок.
Випекіть бананові кекси в розігрітій духовій шафі (180 градусів, 25 хвилин).
Поки бананові кекси пекуться, а потім остигають, підготуйте тоненький бісквіт. Для цього одне яйце збийте з цукром хвилини 2, розсипте просіяне борошно, вимішайте бісквітне тісто, вилийте на противінь, розподіліть лопаткою і спекіть при 180 градусах близько 10 хвилин. З цього бісквіту, поки він ще гарячий, виріжте вушки і мордочки мавпам, 12 великих і 24 маленьких кружечка.
Бананові кекси змажте зверху шоколадною пастою (у мене десертна, для тостів). Докладіть кружечка до кексів, по одному великому і два маленьких на кекс.
Розтопленим шоколадом намалюйте мавпам обличчя (ніс, рот, вушки). Шоколадними краплями зробіть очі.
Все!!! Мавпи готові;)
Ось такі смачні бананові кексики у вигляді мавп прикрасять ваш новорічний стіл;)
Приємного вам апетиту!!!