Інгредієнти:
Пшеничне борошно - 200 г
Картопляний крохмаль - 50 г
Апельсин - 1 шт.
Цукор - 130 г
Банан - 2 шт.
Розпушувач - 2 ч.л.
Молоко - 120 мл
Олія - 80 мл
Яйце куряче - 1 шт.
Сіль - 1 тріска
Калорійність: 273 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Бананову випічку не можна не любити. Особливо смачно виходять всілякі кекси, пироги, кексики, маффіни з бананів, так скажімо, не першої свіжості, почорнілих - саме вони в тісті дають солодкість, в'язкість. З зеленими бананами практично неможливо отримати хороший результат. Бананові кекси - це добре, а бананово-апельсинові - ще краще))) Їх і будемо пекти;)
Отже, для приготування бананово-апельсинових кексів візьміть пшеничне борошно, апельсин, цукор, банани, розпушувач, молоко, рослинне масло, курячі яйця, сіль, картопляний крохмаль. У мисці з'єднайте борошно, розпушувач, крохмаль (ці компоненти потрібно спочатку просіяти), цукор, сіль, цедру апельсина. Перемішайте все це.
В іншій мисці міксером (вінчиком) збийте молоко, олію, яйце, сік одного апельсина.
Додайте пюре з двох стиглих бананів, перемішайте.
Тепер всипайте сухі компоненти в рідку основу.
Замішайте тісто і розкладіть його у формочки для кексів (12 штук).
Спекіть бананово-апельсинові кекси в заздалегідь прогрітій духовці (180 градусів, 25 хвилин).
Остудіть кексики, і можна пробувати;)
Приємного вам апетиту!!!