Пропоную приготувати дуже смачні і корисні бутерброди з авокадо і яйцем. Якщо яйця відварити напередодні, можна в лічені хвилини приготувати повноцінний сніданок. Такі бутерброди можна подати і як закуску до святкового столу, але в цьому випадку їх необхідно приготувати безпосередньо перед подачею, оскільки авокадо швидко темніє.
Інгредієнти
Для приготування бутербродів з авокадо і яйцем знадобиться:
яйця - 2-3 шт.;
авокадо - 1 шт.;
часник - 1 зубчик;
сік лимона - 1 ч. л.;
оливкова олія - 1-2 ст. л.;
майонез - 1 ч. л. (за бажанням);
зелень петрушки;
сіль, перець - за смаком;
хліб для подачі.
Процес приготування
Яйця відварити протягом 8 хвилин, остудити, очистити від шкаралупи і нарізати кубиками.
Авокадо очистити від шкірки, вилучити кісточку. Авокадо дрібно порубати, полити соком лимона, перемішати.
З'єднати авокадо і яйця. Посолити, поперчити, додати подрібнений зубчик часнику.
Заправити оливковою олією і майонезом, все перемішати.
Дрібно порубати зелень, додати в страву.
На шматочки хліба викласти приготовлену начинку, прикрасити зеленню і подати смачні, ситні бутерброди з авокадо і яйцем до столу.
Приємного апетиту!