Інгредієнти:
Масло вершкове - 60 г
Сіль - тріска
Цукрова пудра - 60 г
Яйце куряче - 2 шт.
Борошно пшеничне - 120 г
Розпушувач - 3 г
Молоко - 30 мл
Ванілін - на кінчику ножа
Чорниця - 100 г
Калорійність: 274 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування чорничних капкейків підготуйте продукти за списком, вершкове масло має бути кімнатної температури.
М'яке вершкове масло розітріть з цукровою пудрою і сіллю.
По одному додайте два яйця, ретельно перемішуючи після кожного.
Додайте молоко. Розмішайте.
Додайте борошно, змішане з розпушувачем.
Перемішайте.
Тісто вийде дуже ніжним і пишним.
Додайте ягоду.
Акуратно перемішайте.
Я залишила 18 ягідок, щоб покласти їх поверх тесту. Можна цього не робити.
Викладіть тісто у формочки.
Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці 17-20 хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці!
Проміння з готових капкейків виходитиме сухим.
Чорничні капкейки готові.
Вийте їх з формочок і повністю остудіть на решітці.
Ось так капкейки з чорницею виглядають у розломі: тісто пишне, ніжне, багато ягід - насолода!
Дуже смачно з молоком.
Приємного апетиту!