Інгредієнти:
Фарш курячий - 500 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Часник - 2 дольки
Гриби - 200-300 г
Пластівці вівсяні - 3 ст.л.
Яйце куряче - 1 шт.
Молоко - 50 мл
Сіль, перець - до смаку
Укроп - за смаком
Морква - 1 шт.
Калорійність: 107 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Рецептом, яким я хочу з вами поділитися, зі мною поділилася моя приятелька. І він мені відразу сподобався своєю простотою виконання. А ще тим, що він, загалом-то, з категорії: зібрав все, що було, і приготував смачну і ситну вечерю.
Наприклад, у мене в холодильнику завжди є м'ясний фарш і майже завжди в наявності заморожені гриби.
Такі маффіни можна приготувати на пікнік, дати дітям до школи, взяти з собою на роботу, а також подати на новорічний стіл. Це свого роду дієтичні котлети, запечені в духовці, що вже само по собі корисно.
Щоб зробити маффіни вже зовсім дієтичними, я взяла фарш, приготовлений з курячої грудки. Ви ж вільні взяти будь-який інший фарш.
Форму для приготування краще взяти силіконову: з неї готовий виріб буквально вискакує, що дуже зручно.
Ваших зусиль - всього нічого: все змішав, розклав по формочках і відправив у духовку.
Ми їли маффіни без гарніру, з соусом.
Для приготування дієтичних курячих маффінів підготуємо продукти за списком.
Гриби, цибулю та часник наріжемо дрібно, обсмажимо на невеликій кількості соняшникової олії на сильному вогні, постійно завадячи.
На це піде буквально пара хвилин.
Змішуємо пережарені овочі та гриби з фаршем.
Додамо натерту на дрібній терці моркву, сіль, перець, яйце, кріп, молоко і пластівці.
Ретельно перемішуємо.
Викладаємо у формочки.
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Орієнтуйтеся по своїй духовці!
Дієтичні курячі маффіни готові.
Дамо їм трохи охолонути і виймаємо.
Подаємо теплими, але і холодні вони теж смачні.
Приємного апетиту!