Інгредієнти:
Дорадо - 700 г
Базилік свіжий - 1 пучок
Лимон - 1 шт.
Часник - 2 зубчики
Оливкова олія - 1 ст.л.
Сіль велика - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Калорійність: 92 Кал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Напередодні свята Дня святого Валентина пропоную приготувати нескладну, але водночас вишукану рибну страву. До нього чудово підійде келих білого сухого вина. Подавати можна з відвареним рисом або картоплею.
Для запікання дорадо з базиліком у духовці потрібно відразу підготувати продукти за списком.
Рибу почистити, вимити і обсушити паперовим рушником. Рибу натерти зсередини сіллю, перцем і викласти на противінь з харчовою фольгою або пергаментом.
Базилік промити, обсушити паперовим рушником, порвати руками і викласти в брюшко риби.
Потім очищені зубчики часнику.
Лимон нарізати тонкими ломтиками і теж покласти в брюшко риби. Можна трохи сбрызнуть рибу оливковою олією.
Загорнути в фольгу або пергамент і запікати дорадо з базиліком у духовці, розігрітою до 200 градусів, 30 хвилин.
Дорадо готова. Приємного апетиту!