Цитрусовий пісочний торт з вареною згущенкою.
Інгредієнти для «Екзотичний торт»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
- Маргарін (200 г) - 1 пач.
- Розпушувач тіста - 1 пач.
- Яйце куряче - 3 шт
- Цукор (для тесту - 2/3 стак., для крему - 0,5 стак.)
- Апельсин - 1 шт
- Лимон - 1 шт
- Молоко згущене (варене) - 1 бан.
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Екзотичний торт»:
Муку розім'яти з маргарином.
Додати розпушувач, ретельно переміщати.
Додати цукор і яйця, перемішати.
Швидко замісити тісто.
Розділити тісто на 3 однакових частини і на 30 хвилин покласти в холодильник.
Поки робимо крем: апельсин і лимон пропустити через м'ясорубку разом зі шкірою.
Додати цукор, перемішати.
Варити на тихому вогні до загустіння.
Потім до варених фруктів додати згущенку.
Перемішати, виходить коричневий крем. Охолодити.
Тим часом, тісто вже охолодилося. Розкатати тісто на коржі і випік на пергаментному папері 3 коржу (температура 180 С, близько 15 хвилин).
Готові коржі обрізати за формою, промазати кремом.
Прикрасити крихтою, зробленою із залишків від коржів, і дільками від апельсина.
Дількі апельсина вирізалися за рецептом шоколадно-апельсинового дива від Мама М. і А.Настоятися
цьому тортику найкраще довше - нічку, щоб коржі гарненько просякнулися.
Що встигла сфотографувати в розрізі.