Фаршировані перці - цілком собі звичайна страва. Але часом, як не можна до речі, воно доводиться до нашого столу. У ньому є і білок, і овочі, так корисні для організму. Сьогодні я приготувала фаршировані перці в мультиварку.
Інгредієнти
Для приготування фаршированих перців у мультиварку знадобиться:
фарш - 500 г;
сир - 150 г;
рис відвареної - 150 г;
цибуля, морква - по 1 шт.;
перець болгарський - 4-6 шт.;
сметана - 3-4 ст. л.;
томатна паста - 3-4 ст. л.;
сіль, перець - за смаком;
сушений часник - за смаком;
мускатний горіх - тріска;
естрагон - 1 ч. л.
Процес приготування
Всі овочі помити, що треба почистити, перець відкласти вбік.
Моркву натерти на великій терці, цибулю порізати довільно, укласти їх разом у пласку тарілку і поставити на 1-2 хвилини в мікрохвильовку.
У блендері подрібнюємо фарш, моркву і цибулю, перекладаємо в глибоку миску. Можна відразу в блендері з м'ясом змішати сир. До фаршу додаємо рис, солимо, перчим, додаємо сушений часник і мускатний горіх. Все гарненько перемішуємо.
Виставляємо на мультиварці режим «» Жарка «» і обсмажуємо з усіх боків перці, після чого починаємо їх нашим фаршем.
Розміщуємо назад у мультиварку. У гуртку перемішуємо томатну пасту і сметану, солимо, перчим, додаємо естрогон і трохи гарячої води. Заливаємо перці рідиною.
Виставляємо на мультиварці режим "Гасіння" ". Через 1 годину наші фаршировані перці готові.
Приємного апетиту!