Судак належить до одних з найсмачніших і делікатесних риб. Він відрізняється білим ніжним м'ясом і майже повною відсутністю дрібних кісточок, що дозволяє комфортно його їсти. Філе судака, запечене в духовці, вимагає зовсім невелика кількість спецій, щоб не заглушити його натуральний смак.
Інгредієнти
Для приготування філе судака, запеченого в духовці, знадобиться:
судак - 1 шт.;
цибуля ріпчаста - 2 шт.;
олія рослинна - 3 ст. л.;
сіль, спеції - до смаку.
Процес приготування
Приготувати філе судака. Помити і злегка обсушити.
Укласти філе судака на сковороду або в форму, додати олію, сіль, спеції.
Філе судака посолити, поперчити, посипати улюбленими спеціями. Додати крупно нарізану цибулю.
Відправити запікатися сковороду (форму) з філе судака в заздалегідь нагріту до 200 градусів духовку на 25 хвилин.
Коли філе судака буде готове, дістати сковороду з духовки.
Запечене філе судака перекласти на страву і подати на стіл.
Приємного апетиту!