Всі хто любить гірчицю, повинні приготувати її за даним рецептом. Фруктова гірчиця виходить в міру гострої, ароматної, з медовою солодістю. Вона чудово підійде як доповнення до будь-якої страви або для її приготування.
Інгредієнти
Для приготування фруктової гірчиці з медом нам знадобиться:
4 середніх яблука (можна замінити айвою або грушею);
2 ст. л. меду;
50 г гірчичного порошку;
1 ч. л. солі;
1/2 ч. л. чорного молотого перцю;
3 ст. л. оцту яблучного або звичайного 9%.
Процес приготування
Яблука запекти в розігрітій духовці при температурі 180 градусів до м'якості (це займе, приблизно, 20 хвилин). Із запеченого яблука взяти пюре і відправити в блендер.
До м'якоті яблук додати гірчичний порошок, мед, сіль і перець. Все збити в чаші блендера.
Оцет окремо довести до кипіння і додати в блендер до інших інгредієнтів. Все підійти до однорідної маси.
Викласти гірчицю в банку і відправити в холодильник на 3 дні. Через 3 дні наша ароматна, в міру гостра фруктова гірчиця з медом готова.
Приємного апетиту!