Інгредієнти:
Свинячий фарш - 200 г
Томатна паста - 1 ч. л.
Сіль, чорний мелений перець - до смаку
Хліб - 6 ломтиків
Олія - 1 ст.л.
Твердий сир - 50 г
Калорійність: 279 кКал
Загальний час приготування: 15 хв. Ух!
Спосіб приготування:
У темпі нинішнього життя часто доводиться перекушувати на ходу. Сьогодні я хочу запропонувати варіант ситної страви, а саме - гарячих бутербродів з фаршем, які можуть стати відмінним варіантом сніданку для всієї родини. До того ж готуються вони дуже швидко, тим більше що начинку можна підготувати заздалегідь, з вечора, наприклад. Головне, подавати бутерброди в гарячому вигляді, поки хлібушок ще хрусткий, сир тягнеться, а начинка соковита.
Замість свинини, зазначеної в інгредієнтах, запросто можна використовувати яловичину або птицю. А замість томатної пасти - додати у фарш порізаний невеликими кубиками помідор. Сіль і спеції - за своїм смаком.
У будь-якому випадку виходять чудові бутерброди. Це я вам гарантую.
Давайте почнемо!
Для приготування гарячих бутербродів з фаршем в духовці підготуємо необхідний набір інгредієнтів.
У сковороду нальєм трохи рослинної олії і викладемо фарш (у мене - зі свинини). Фарш можна приготувати в домашніх умовах, перекрутивши м'ясо через м'ясорубку, або ж купити в супермаркеті. Я віддаю перевагу першому варіанту, так як завжди знаєш, з чого він приготовлений, і повністю впевнений в якості використовуваного продукту.
Обсмажимо фарш на середньому вогні, перешкоджаючи і розбиваючи великі грудочки лопаткою, близько 5 хвилин. За цей час він виділить трохи соку і поміняє свій колір на більш світлий. Посолимо, поперчимо і додамо томатну пасту. Якщо м'ясного соку зовсім мало - діллям трохи води.
Перемішаємо і будемо готувати ще протягом 5-7 хвилин. М'ясна начинка для гарячих бутербродів готова.
Рівномірним шаром викладемо її на ломтики білого хліба, а самі заготовки розподілимо на противні, застеленому пергаментом.
Зверху, поверх начинки, викладемо натертий сир.
Відправимо бутерброди в розігріту до 180 градусів духовку на 5-7 хвилин.
Запечені в духовці гарячі бутерброди з фаршем готові. Це проста, але дуже смачна страва можна подавати на стіл.
Приємного апетиту!
