Варіант швидкої, ароматної і корисної випічки! Взагалі, випічка з геркулесом завжди дуже смачна, підтвердженням тому - безліч чудових рецептів на Поварєнке. Свіжі сезонні ягоди наситять маффіни соковитістю. Запрошую!
Інгредієнти для «Геркулесові маффіни зі смородиною»:
- Пластівці вівсяні (пластівці-геркулес від «» Містраль «») - 150 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Цукор - 150 г
- Сіль - 1/2 ч.
- Олія рослинна - 80 мл
- Яйце куряче - 1 шт
- Молоко - 200 мл
- Смородина чорна - 1 стак.
- Цукрова пудра (для посипання) - 2 ст. л.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі52.9 |
жири79.8 |
вуглеводи441.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.8 |
жири13.3 |
вуглеводи73.6 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі5.1 |
жири7.7 |
вуглеводи42.8 |
Рецепт «Геркулесові маффіни зі смородиною»:
Геркулес розмолоти в блендері. Змішати в окремій ємності всі сухі інгредієнти: геркулес, просіяне борошно, цукор, сіль. Молоко змішати з яйцем і рослинною олією в іншій ємності.
Змішати сухі і мокрі інгредієнти, але довго заважати не потрібно. Всипати сухі ягоди і ще трохи перемішати, щоб ягоди розподілилися рівномірно.
Викласти тісто в силіконові форми для випічки і випікати при 180 градусах 20-25 хвилин. Перевірити готовність сухою дерев'яною шпажкою.
Трохи остудити і викласти на страву, присипати цукровою пудрою.
Кекси-маффіни виходять дуже повітряними і ароматними! Саме геркулес дає аромат і вершковий смак.
Приємного чаювання з користю і зі смаком!
