Інгредієнти:
Маршмеллоу - 70 г
Вода - 1 ст.л.
Цукрова пудра - 2 ч. л. (або до смаку)
Калорійність: 264 кКал
Загальний час приготування: 5 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Цього року вирішила поекспериментувати і прикрасити паски глазур'ю з маршмеллоу. Готується вона дуже просто, буквально за лічені хвилини з використанням мікрохвильової печі. В результаті глазур виходить красивою, блискучою і гладкою. Вона чудово лягає на паски, приховуючи всі їхні нерівності і тріщинки. На таку глазур легко прикріпити різноманітні прикраси, будь-якого розміру, починаючи від цукрових кульок і закінчуючи тематичними печивами, безе і макарунами.
Єдиним мінусом такої глазурі є те, що вона повністю не висихає. Через деякий час може перестати липнути верх, але всередині глазур все ж залишиться м'якою. Тому випічку слід покривати заздалегідь, щоб до свята глазур встигла підсохнути - на це знадобиться близько доби.
Давайте почнемо!
Для приготування глазурі з маршмеллоу для паски на Великдень знадобляться наступні інгредієнти.
Маршмеллоу (жувальний зефір) викладіть в миску, що підходить для використання в мікрохвильовій печі, і додайте трохи чистої фільтрованої води.
Відправте ємність із зефіром в мікрохвильову піч на 20 секунд при потужності 800 Ватт. Буквально після першого прогрівання він почне танути і помітно збільшиться в обсязі.
Увімкніть піч ще на 20 секунд і знову прогріть. Після цього додайте цукрову пудру і ретельно перемішайте.
Продовжуйте приготування глазурі далі, до отримання однорідної консистенції (мені вистачило 3 прогрівань по 20 секунд).
Потім гарячою помадкою покрийте шапочки пасок і прикрасьте їх цукровим посипанням. Глазур з маршмеллоу моментально схоплюється, тому працювати потрібно якомога швидше.
З даної кількості інгредієнтів глазурі вистачить на 3 середніх паски, в залежності від товщини нанесення. Приблизно через добу вона почне підсихати, але всередині залишиться м'якою і буде тягнутися, як жувальний зефір.
Приємного апетиту! Експериментуйте смачно!