Пропоную запекти горбушу з картоплею в духовці в фользі. Це дуже проста і смачна страва. А запікання робить його ще й корисним.
Інгредієнти
Для приготування горбуші з картоплею в духовці вам буде потрібно (на 2 порції):
2-4 порційних шматочки горбуші (залежить від розміру);
2-4 картоплини;
1 маленький помідор;
0,5 ріпчастої цибулі;
трохи сметани або майонезу;
сіль і спеції - за смаком;
зелень для прикраси;
фольга.
Процес приготування
Картоплю очистити і нарізати тонкими гуртками.
Горбушу посолити і за бажанням поперчити або посипати спеціями.
На блискучий бік фольги викласти шар картоплі, посолити, посипати спеціями (у мене спеціальні спеції для картоплі), злегка змастити сметаною або майонезом.
На картоплю покласти 1 або 2 шматочки горбуші (залежить від розміру і ваших уподобань), посипати тонко нарізаною цибулею.
Теж злегка змастити сметаною або майонезом.
Зверху укласти помідори, нарізані кружечками. Можна їх трохи присолити.
Загорнути фольгу конвертиком або мішечком.
Поставити противень із заготовками в заздалегідь розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин. Готову горбушу з картоплею, приготовлену в фользі, подавати в гарячому вигляді, посипавши зеленню. Смачного вам обіду або вечері!
Приємного апетиту!