Гостра начинка для млинців по-кавказьки

Гостра, пікантна творожна начинка з сиром і стручковим перцем в оточенні соковитого томата. Це осередок смачно! Пригощайтеся!

Інгредієнти для «Гостра начинка для млинців по-кавказьки»:

Тестування

• Борошно пшеничне/Борошно (1 склянка = 250 мл) - 1 стак.
• Молоко - 1,5 стак.
• Олія рослинна (Олейна) - 4 ст. л.
• Сіль - 0,5 год.
• Цукор
• Яйце куряче - 2 шт

Починка

• Сир (Жирний пастоподібний) - 150 г
• Помідор (Середній) - 2 шт
• Сир твердий - 100 г
• Перець кайєн (Стручковий гострий) - 1 шт
• Часник - 1 зуб.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гостра начинка для млинців по-кавказьки»:

З продуктів зазначених для млинців замісити тісто і спекти млинці, або скористайтеся своїм рецептів млинців, але вони повинні бути не солодкими і тонкими.
У чашку висипати сир, натерти сир на середній терці і додати тріску сванської або адигейської солі, зубчик часнику пропустити через прес.

Помідори нарізати дрібним кубиком. Гострий перець очистити від насіння і подрібнити. Починку ретельно перемішати. Помідори дадуть достатньо соку, і начинка легко прийме однорідну консистенцію.

Начинку викласти на край млинця, і згорнути млинець трубочкою або конвертиком.

Приємного апетиту!!!