Інгредієнти:
Яловичина - 300 г
Гречана крупа - 300 г
Ріпчаста цибуля - 120 г
Морква - 100 г
Рослинна олія - 2-3 ст.л.
Сіль - до смаку
Перець ч.м. - за смаком
Вода - 600 мл
Томати (у мене перекручені і заморожені) - 150 мл
Лавровий лист - 2 шт.
Калорійність: 151 ККал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Підготуємо інгредієнти за списком.
У чашу наливаємо масло, викладаємо яловичину, нарізану невеликими кубиками, включаємо програму «Смаження». Обсмажуємо м'ясо при відкритій кришці до легкого зарум'янування.
Додаємо цибулю, нарізану дрібним кубиком, і моркву, натерту на терці. Перемішуємо (при необхідності додаємо масло) і продовжуємо оскаржувати ще 5 хвилин.
Вливаємо масу з томатів, перемішуємо і продовжуємо готувати на програмі «Жарка» протягом 3-5 хвилин.
Висипаємо в чашу промиту гречану крупу, здобрюємо сіллю і перцем, не забудемо покласти листики лавра.
Заливаємо водою. Включаємо програму «Плов» і готуємо гречку по-купецьки з яловичиною в мультиварку при температурі 95-100 градусів 30-40 хвилин.
Апетитна страва готова.
Приємного апетиту!