Інгредієнти:
Борошно пшеничне - 200-220 грам;
Імбир мелений - 2 ч. л;
Кориця мелена - 2 ч. л;
Перець чорний мелений - 0.5 ч. л;
Розпушувач - 1 ч. л;
Масло вершкове - 100 грам;
Яйце - 1 шт;
Цукор - 1 склянка.
Білок - 1 шт;
Цукрова пудра - 150 грам.
Калорійність: 373 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Пропоную спекти дуже смачне і ароматне імбирне печиво. Така випічка відмінно підійде для домашнього чаювання. Якщо печиво покрити глазур'ю, то його вигляд стане набагато привабливішим, а смак збагатиться. Печиво готується зовсім просто.
У глибокій мисці з'єднати яйце, цукор і вершкове масло.
В іншому посуді змішати сухі інгредієнти: борошно, сухий імбир і корицю, чорний мелений перець і розпушувач. Наявність чорного перцю нехай вас не лякає, в готовому печиві перець не відчувається.
Далі з'єднати обидві маси, перемішати.
Має вийти тісто, яке буде добре відставати від рук.
Скатати з тіста кульки розміром з невеликий грецький горіх.
Противень застелити пергаментом і викласти кульки на відстані 4-5 см один від одного, приплюснути їх рукою, щоб вийшли кружечки.
Розігріти духовку до 170 градусів і пекти печиво 15-17 хвилин.
Збити білок з цукровою пудрою. Отриманою глазур'ю змастити верх печива і посипати кондитерським посипанням.
Дати висохнути і можна подавати.
Приємного апетиту!