Інгредієнти:
Філе індички - 400 г
Картопля - 500 г
Цибуля - 1 шт.
Морква - 1 шт.
Цвітна капуста - 300 г
Сіль і перець - до смаку
Часник - 1 зубчик
Олія рослинна - 2 ст.л.
Зелень свіжа - кілька гілочок
Лавровий лист - 2 шт.
Калорійність: 76 кКал
Загальний час приготування: 30 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть продукти для приготування філе індички з цвітною капустою і картоплею на сковороді. Картопля, цибуля, морква і часник почистіть, помийте разом з кольоровою капустою та індичиним філе. Обсушіть все паперовими рушниками.
Розігріть у сковороді трохи рослинного масла, викладіть у нього нарізану дольками картоплю, злегка обсмажте з усіх боків до рум'яної скоринки.
Індіанку наріжте великими шматочками, викладіть під картоплю, також обсмажте до рум'яної скоринки, ще хвилин 5-7.
Додайте в сковороду нарізану півкільцями ріпчасту цибулю і тонко нашинковану моркву, зменшіть вогонь під сковородою до мінімуму, накрийте кришкою і гасіть хвилин 5-7. У процесі потроху підливайте теплу воду з чайника.
Капусту розберіть на дрібні суцвіття, коротко відваріть її до напівготовності, хвилин 5 максимум.
Покладіть у сковороду лавровий лист і розчавлений зубчик часнику.
Перекладіть кольорову капусту.
Присипте нарубану свіжу зелень, сіль і перець до смаку, акуратно перемішайте, гасіть на тихому вогні хвилин 10. Потім проколіть ломтик картоплі ножем: якщо він м'який - страва готова.
Розкладіть індичку з кольоровою капустою і картоплею по порціях і кличте сім'ю до столу.
Приємного.