Інгредієнти:
Індичине філе - 400 г
Цвітна капуста - 200 г
Морква - 1 шт.
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Помідори - 60 г
Часник - 2-3 зубчики
Сіль і перець - до смаку
Олія рослинна - 1 ч. л.
Калорійність: 64 ККал
Загальний час приготування: 50 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Візьміть необхідні продукти для запікання індичиною грудки з овочами в духовці. Цибулю, моркву і часник очистіть, помийте разом з капустою та індичкою під проточною водою.
Сковороду трохи змажте рослинним маслом, індичку наріжте великими шматками, обсмажте швидко з усіх боків до красивої рум'яної корочки, так ви запечатаєте всі соки всередині і шматки м'яса в готовому вигляді залишаться соковитими.
А поки підготуйте форму для запікання. На дно викладіть нарізані дольками ріпчасту цибулю і невеликими ломтиками моркву.
Зверху розкладіть шматки індички.
Суцвіття капусти розберіть на найдрібніші, а помідор наріжте тонкими ломтиками. Посоліть все і поперчите до смаку, покладіть зубчики часнику, влийте трохи води, щоб всі інгредієнти під час приготування гасилися. Накрийте форму фольгою, відправте її в попередньо розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин в режимі верхнього і нижнього нагріву. Далі зніміть фольгу і поставте під верхній гриль ще на 10 хвилин.
Смачна, соковита індичка з кольоровою капустою в духовці готова до подачі на стіл. Мені це блюдо подобається як з пастою, так і з рисом або картопляним пюре, їх можна полити підливою з дна форми.
Приємного.