Інгредієнти:
Цукерки Іриски - 200 г
Масло вершкове - 30 г
Молоко - 1 склянка
Борошно пшеничне - 1.5 склянки
Горіхи волоські - 100 г
Розпушувач - 1 ч. л.
Цукор - 100 г
Яйця курячі - 1 шт.
Калорійність: 289 кКал
Загальний час приготування: 1 ч.
Спосіб приготування:
Готуємо сьогодні неймовірно ароматні, пухнасті, повітряні та цікавого карамельного кольору кекси з ірисками. При приготуванні цих кексів частина яєць, олії та цукру замінюється молочно-карамельним сиропом. З зазначеної кількості інгредієнтів кексів виходить 12 шт.
Нам знадобляться цукерки Іриски, масло вершкове, молоко, борошно пшеничне, горіхи волоські, розпушувач, цукор і яйце куряче.
Звільняємо цукерки від обертання і заливаємо молоком.
Нагріваємо молоко до розчинення ірисок на водяній лазні. Додаємо масло і цукор, розмішуємо до однорідної маси. Даємо карамельній масі охолонути до теплого стану.
Додаємо до маси яйце і підносимо.
Змішуємо борошно і розпушувач, додаємо в тісто.
Горіхи подрібнюємо і додаємо в тісто.
Форми змащують маслом або вставляють паперові розетки для випічки. Наповнюємо форми тестом на 2/3.
Випікаємо в розігрітій до 180ºC духовці протягом 25 хвилин.
Наші карамельні кекси готові. Приємного чаювання!