Любителям рибки пропоную поласувати карпом, запеченим з цибулею і помідорами черрі. Готується страва досить просто - потрібно всього лише скласти продукти в форму і поставити в дух. Цибуля і помідори надають страві неймовірний аромат і соковитість. Спробуйте, дуже смачно!
Інгредієнти
Для приготування карпа, запеченого з цибулею і помідорами в духовці, знадобиться:
карп - 1 кг;
лимон - 1/2 шт.;
сіль, чорний мелений перець, спеції для риби - за смаком;
помідори черрі - 15-20 шт.;
прованські трави - 1 ч. л.;
рослинна олія - 2-3 ст. л.;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
лавровий лист - 2 шт.
Процес приготування
Очистити карпа від луски, видалити жабри і нутрощі, а потім добре промити.
Відрізати голову, хвіст, плавники (хвіст, голову і плавники можна використовувати для приготування перших страв), нарізати рибу на порційні шматки.
Шматочки коропа сбрызнуть соком лимона, посипати спеціями, посолити і поперчити.
Цибулю очистити, нарізати напівкільцями. Помідорки черрі вимити, скласти в невелику ємність, посипати прованськими травами, посолити до смаку, влити трохи рослинного масла і перемішати.
Форму для запікання змастити рослинною олією.
У змащену форму викласти нарізану ріпчасту цибулю.
Поверх цибулі розмістити шматочки карпа.
Між шматочками карпа розкласти помідори і лаврове листя.
Зверху сбрызнуть рыбу растительным маслом. Форму помістити в духовку, нагріту до 180 градусів, і запікати рибку з овочами 30 хвилин. Смачний, апетитний карп, запечений з цибулею і помідорами черрі, готовий.
Страву можна подати в гарячому вигляді з гарніром. В якості гарніру відмінно підійде відварена картопля або малюнок, але і в гострому вигляді карп, запечений з цибулею і помідорами, теж дуже смачний.
Приємного апетиту!