Інгредієнти:
Картопля - 400 г
Філе куряче - 250 г
Цибуля ріпчаста - 1 шт.
Сіль, перець - до смаку
Часник сухий - 1 ч. л.
Масло вершкове - 50 г
Вершки 10% - 1 склянка
Калорійність: 127 кКал
Загальний час приготування: 45 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Приготуємо сьогодні відмінну картоплю з фрикадельками в вершках. Для фрикаделек пропоную зробити фарш самостійно, в моєму варіанті це буде фарш з курячого філе, ви ж можете використовувати яловичину, індичку, свинину і т. д. Фрикадельки і картопля - просте, але дуже смачне поєднання, а якщо додати ще й вершки, вийде дивовижний результат! Подавати до столу готову страву можна з різними свіжими овочами, соліннями, легкими салатами, зеленню тощо.
Для приготування картоплі з фрикадельками в вершках нам знадобляться продукти зі списку інгредієнтів. Очистити клуби картоплі, цибулю. Філе сповснути і просушити. Прогріти духовку і встановити температуру 180 градусів.
Форму для духовки змастити вершковим маслом. Картоплю нарізати середніми за розміром брусочками і укласти в форму. Посипати картоплю сіллю, меленим перцем, сухим часником.
Нарізати невеликими шматочками куряче філе і ріпчасту цибулю.
Після філе і цибулю перетворити на фарш за допомогою кухонного блендера або м'ясорубки, здобрити фарш сіллю і часником.
Сформувати з курячого фаршу невеликі фрикадельки, розкласти їх між шматочками картоплі.
Залити картоплю вершками і поставити в духовку, запечатавши форму фольгою. Готувати картоплю з фрикадельками в духовці 25-30 хвилин. Через час фольгу зняти і спробувати картоплю на готовність. Подавати готову страву до столу.
Приємного апетиту!