Інгредієнти:
Картопля - 600 г
Часник - 1-2 зубчики
Олія рослинна - 3 ст.л.
Сіль - 1 ч. л.
Перець чорний - 0,5 ч. л.
Спеції - до смаку
Калорійність: 147 кКал
Загальний час приготування: 40 хв. Ух!
Спосіб приготування:
Для приготування хрусткої картоплі в духовці візьмемо продукти за списком. Картоплю потрібно брати не надто розваристу, із середнім вмістом крохмалю. У мене сьогодні молода картопля - страва вдалося на славу.
Картопля почистимо і розріжемо на дольки. Некрупну картоплю достатньо розрізати на 4 частини, особливо не мельчите. Рекомендую гарненько обсушити картоплю, тоді хрустка корочка буде забезпечена.
Змішаємо сіль, перець та інші улюблені спеції (я взяла паприку), додамо дрібно порізаний або пропущений через прес часник.
Вольем растительное масло и размешаем нашу заправку для картофеля.
Виллємо заправку до ломтиків картоплі, добре перемішаємо, щоб кожен шматочок з усіх боків був нею змащений.
Противник вистілом папером для випічки, змажем її рослинною олією. Викладемо ломтики картоплі в один шар, для кращого підруменювання. Якщо заправка залишилася - змажте нею картоплю зверху.
Ставимо противень у розігріту до 180-200 ° С духовку на 30-35 хвилин, до красивої скоринки (орієнтуйтеся на свою духовку). Ароматна, гарна картопля з хрусткою корочкою в духовці готова!
Подавайте цю страву з соусом або овочами як гарнір або в якості закуски.
Приємного апетиту!